Sup ayam pot tanah liat yang otentik dan lezat


Sup ayam pot tanah liat yang otentik dan lezat

Sup ayam kampung dalam panci tanah liat mendidih perlahan dengan uap hangat yang menenangkan. Kaldu keemasan kental, mengkilap, dan kaya rasa, warna alami murni dari ayam itu sendiri. Potongan ayam direbus hingga empuk, mudah lepas dari tulang hanya dengan sentuhan lembut. Dicampur dengan rasa manis kurma merah, rasa umami lembut dari buah goji, dan rasa kaya jamur shiitake, setiap tegukan supnya begitu lezat hingga membuat air liur Anda menetes. Aroma asli yang sederhana menyebar di lidah Anda, menghangatkan Anda hingga ke inti.

Bahan-bahan

Langkah-langkah

  1. Bersihkan ayam setelah membelinya dan potong-potong menjadi bagian besar.
    Bersihkan ayam setelah membelinya dan potong-potong menjadi bagian besar.
  2. Tambahkan sedikit garam, rendam dalam air dingin selama 5 menit, lalu bilas dengan air panas dan tiriskan.
    Tambahkan sedikit garam, rendam dalam air dingin selama 5 menit, lalu bilas dengan air panas dan tiriskan. Tambahkan sedikit garam, rendam dalam air dingin selama 5 menit, lalu bilas dengan air panas dan tiriskan.
  3. Iris jahe.
    Iris jahe.
  4. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng ayam di dalam rongganya terlebih dahulu.
    Panaskan minyak dalam wajan dan goreng ayam di dalam rongganya terlebih dahulu.
  5. Tambahkan beberapa iris jahe ke ayam dan tumis cepat dengan api besar. Tumis ayam sebelum direbus agar lebih harum dan lezat.
    Tambahkan beberapa iris jahe ke ayam dan tumis cepat dengan api besar. Tumis ayam sebelum direbus agar lebih harum dan lezat.
  6. Tumis ayam hingga berubah warna menjadi kuning.
    Tumis ayam hingga berubah warna menjadi kuning.
  7. Kemudian tambahkan air mendidih ke dalam panci. Pastikan untuk menambahkan air secukupnya sekaligus; jangan menambahkan air selama proses memasak, karena ini akan memengaruhi tekstur ayam. Kemudian tutup panci dan masak selama kurang lebih 10 menit.
    Kemudian tambahkan air mendidih ke dalam panci. Pastikan untuk menambahkan air secukupnya sekaligus; jangan menambahkan air selama proses memasak, karena ini akan memengaruhi tekstur ayam. Kemudian tutup panci dan masak selama kurang lebih 10 menit.
  8. Setelah 10 menit, buka tutupnya, tambahkan beberapa jamur shiitake yang telah direndam dan empat atau lima buah kurma merah, lalu pindahkan ke panci tanah liat dan masak dengan api kecil selama sekitar 30 menit.
    Setelah 10 menit, buka tutupnya, tambahkan beberapa jamur shiitake yang telah direndam dan empat atau lima buah kurma merah, lalu pindahkan ke panci tanah liat dan masak dengan api kecil selama sekitar 30 menit.
  9. Oke, waktunya habis! Buka tutupnya, wah, baunya enak sekali! Seluruh dapur harum sekali aroma sup ayam. Kemudian tambahkan 2 gram garam secukupnya, sekitar 10 buah goji berry, dan sejumput lada.
    Oke, waktunya habis! Buka tutupnya, wah, baunya enak sekali! Seluruh dapur harum sekali aroma sup ayam. Kemudian tambahkan 2 gram garam secukupnya, sekitar 10 buah goji berry, dan sejumput lada.
  10. Sup ayam yang benar-benar enak tidak akan cocok.
    Sup ayam yang benar-benar enak tidak akan cocok.
Languages
Authentische und schmackhafte Hühnersuppe im Tontopf - Deutsch (German) version
Authentic and flavorful clay pot chicken soup - English version
Auténtica y sabrosa sopa de pollo en olla de barro - Española (Spanish) version
Soupe de poulet authentique et savoureuse en pot de terre cuite - Français (French) version
Sup ayam pot tanah liat yang otentik dan lezat - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Zuppa di pollo in pentola di terracotta autentica e saporita - Italiana (Italian) version
本格的で風味豊かな土鍋チキンスープ - 日本語 (Japanese) version
정통의 풍미 가득한 뚝배기 닭고기 수프 - 한국인 (Korean) version
ซุปไก่หม้อดินรสชาติต้นตำรับแท้ๆ - แบบไทย (Thai) version
原汁原味的砂鍋土雞湯 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version