Indonesia beef meat rendang

Redefining Recipes for the Digital Age

Bahan-bahan

Potong daging sapi tipis tipis atau menurut selera kemudian tambahkan 1/2 tbsp backing soda lalu uleni sampai tercampur semua
Tambahkan air secukupnya untuk merendam,rendam selama 20 menit untuk membuang bau nya dan supaya daging cepat empuk di masak
Sambil menunggu daging, kita buat bumbunya, kupas bawang merah dan bawang putih lalu cuci bersih semua bumbu tambahannya
parut bawang putih dan bawang merah
Setelah di parut
Cuci daun kemangi
Setelah20 menit Kita cuci dan tiriskan
Kita mulai masak ya panaskan pan dan tambahkan 2 tbsp minyak
Setelah minyak panas masukan bembu halus bawang putih dan bawang merah tadi tumis sampai harum
Tambahkan daun beberapa keping daun jeruk ya saya guna daun jeruk kering disini,kalau ada yang segar lebih bagus dan lebih wangi ya guys
Masukan daging sapi tadi
Tumis tumis sampai keluar airnya kemudian tambahkan satu bungkus bumbu complete pasta rendang (75g)
Aduk aduk sampai merata
Tutup dan masak dengan api kecil.
Setelah 20 menit Kita tambahkan 45 ml all purpose cream dan45 ml air lalu aduk aduk lagi
Kita potong cabe dan tambahkan(cabe boleh di skip kalau tidak suka pedas ya guys karna bumbu instant nya sudah complete rempahnya
Tambahkan 1 tsp jus lemon kasturi
Masak lagi 1-2 menit
Tambahkan daun kemangi aduk aduk dan matikan api
Dan rendang daging sapinya siap di sajikan,ini untuk 3 orang