Kue kastanye air dengan santan yang harum dan kenyal


Kue kastanye air dengan santan yang harum dan kenyal
Kue kastanye air dengan santan yang harum dan kenyal
Kue kastanye air dengan santan yang harum dan kenyal

Saya selalu menyukai makanan yang kenyal dan beraroma santan. Jika kamu juga suka, coba deh! Kamu duluan yang mencicipi lewat layar! Tips: 1. Sebelum mulai, baca dulu langkah 1–3 dengan cermat. 2. Melepas dari cetakan: tunggu hingga benar-benar dingin sebelum dikeluarkan dan dipotong (agar kenyal). Tekan perlahan bagian pinggir kue agar lepas dari cetakan, lalu balik dan potong.

Bahan-bahan

Langkah-langkah

  1. Untuk membuat pasta kuning 1: Campurkan 150 gram bubuk rebung dengan 300 gram air sampai tidak ada partikel apa pun, sisihkan (jika kondisi memungkinkan, Anda dapat menyaringnya).
    Untuk membuat pasta kuning 1: Campurkan 150 gram bubuk rebung dengan 300 gram air sampai tidak ada partikel apa pun, sisihkan (jika kondisi memungkinkan, Anda dapat menyaringnya). Untuk membuat pasta kuning 1: Campurkan 150 gram bubuk rebung dengan 300 gram air sampai tidak ada partikel apa pun, sisihkan (jika kondisi memungkinkan, Anda dapat menyaringnya).
  2. Untuk membuat pasta kuning 2: tambahkan 150g gula ke dalam 350g air dan didihkan hingga meleleh.
    Untuk membuat pasta kuning 2: tambahkan 150g gula ke dalam 350g air dan didihkan hingga meleleh.
  3. Campur pasta mentah dan pasta matang (campur pasta kuning 1 dan pasta kuning 2): tunggu hingga air gula mendidih hingga kira-kira 90 derajat, tambahkan sekitar 60 gram (1 sendok makan) pasta kuning 1 ke dalam air bubuk kastanye air pada pasta kuning 2, aduk cepat hingga seperti dalam video, lalu tuang semuanya ke dalam air pasta mentah bubuk kastanye air pada langkah 1 selagi masih panas (karena saya mengerjakan sendiri dan harus mengambil gambar, maka saya tuang pasta dengan 60 gram air kastanye air ke dalam pasta mentah, sisakan sedikit untuk Anda lihat keadaannya, lalu tuang semuanya dan aduk rata). Pengalaman: Jika Anda tidak membuat pasta kuning mentah dan matang, akan ada banyak air saat mengukus pasta kuning.
    Campur pasta mentah dan pasta matang (campur pasta kuning 1 dan pasta kuning 2): tunggu hingga air gula mendidih hingga kira-kira 90 derajat, tambahkan sekitar 60 gram (1 sendok makan) pasta kuning 1 ke dalam air bubuk kastanye air pada pasta kuning 2, aduk cepat hingga seperti dalam video, lalu tuang semuanya ke dalam air pasta mentah bubuk kastanye air pada langkah 1 selagi masih panas (karena saya mengerjakan sendiri dan harus mengambil gambar, maka saya tuang pasta dengan 60 gram air kastanye air ke dalam pasta mentah, sisakan sedikit untuk Anda lihat keadaannya, lalu tuang semuanya dan aduk rata). Pengalaman: Jika Anda tidak membuat pasta kuning mentah dan matang, akan ada banyak air saat mengukus pasta kuning. Campur pasta mentah dan pasta matang (campur pasta kuning 1 dan pasta kuning 2): tunggu hingga air gula mendidih hingga kira-kira 90 derajat, tambahkan sekitar 60 gram (1 sendok makan) pasta kuning 1 ke dalam air bubuk kastanye air pada pasta kuning 2, aduk cepat hingga seperti dalam video, lalu tuang semuanya ke dalam air pasta mentah bubuk kastanye air pada langkah 1 selagi masih panas (karena saya mengerjakan sendiri dan harus mengambil gambar, maka saya tuang pasta dengan 60 gram air kastanye air ke dalam pasta mentah, sisakan sedikit untuk Anda lihat keadaannya, lalu tuang semuanya dan aduk rata). Pengalaman: Jika Anda tidak membuat pasta kuning mentah dan matang, akan ada banyak air saat mengukus pasta kuning.
  4. Keadaan pasta kuning kecil setelah dicampur
    Keadaan pasta kuning kecil setelah dicampur
  5. Untuk membuat pasta putih: tambahkan 150 gram susu ke dalam 100 gram bubuk chestnut air dan aduk rata hingga tidak ada partikel. Kemudian tambahkan 400 gram santan dan susu kental manis lalu aduk rata untuk penggunaan selanjutnya.
    Untuk membuat pasta putih: tambahkan 150 gram susu ke dalam 100 gram bubuk chestnut air dan aduk rata hingga tidak ada partikel. Kemudian tambahkan 400 gram santan dan susu kental manis lalu aduk rata untuk penggunaan selanjutnya. Untuk membuat pasta putih: tambahkan 150 gram susu ke dalam 100 gram bubuk chestnut air dan aduk rata hingga tidak ada partikel. Kemudian tambahkan 400 gram santan dan susu kental manis lalu aduk rata untuk penggunaan selanjutnya.
  6. Persiapan untuk memulai pengukusan: Sebaiknya wadah ditimbang terlebih dahulu agar kedua pasta dapat terdistribusi secara merata. Karena ingin dibagikan ke tetangga, resepnya saya gandakan menjadi 1816 gram pasta kuning, dibagi menjadi 5 porsi, masing-masing sekitar 363 gram. Total ada 1.437 gram daging buah putih, dibagi menjadi 4 bagian, masing-masing sekitar 359 gram.
    Persiapan untuk memulai pengukusan: Sebaiknya wadah ditimbang terlebih dahulu agar kedua pasta dapat terdistribusi secara merata. Karena ingin dibagikan ke tetangga, resepnya saya gandakan menjadi 1816 gram pasta kuning, dibagi menjadi 5 porsi, masing-masing sekitar 363 gram. Total ada 1.437 gram daging buah putih, dibagi menjadi 4 bagian, masing-masing sekitar 359 gram.
  7. Mengukus: 1. Setelah air dalam panci mendidih, tuangkan pasta kuning ke dalam baskom kukusan dan kukus selama 4 menit. Lalu tuang pasta putih ke dalam baskom kukusan dan kukus selama 4 menit. Lalu tuangkan pasta kuning dan kukus selama 4 menit. Dengan cara ini, kukus pasta kuning dan putih secara bergantian hingga lapisan terakhir (karena terlihat bagus, saya membaginya menjadi 9 lapisan. Anda dapat menyesuaikannya dengan jumlah baskom kukusan dan pasta. Ingat bahwa lapisan kuning harus lebih banyak satu dari putih, dan setiap lapisan harus setebal 4 mm agar terlihat cantik). 2. Kue harus benar-benar dingin sebelum dikeluarkan dari cetakan supaya kenyal (tekan-tekan kue sus dari segala sisi sampai terlepas dari cetakan, baru tuang dan potong-potong). Akhirnya, saya mengukus satu panci penuh (28cm*22cm*6,5cm).
    Mengukus: 1. Setelah air dalam panci mendidih, tuangkan pasta kuning ke dalam baskom kukusan dan kukus selama 4 menit. Lalu tuang pasta putih ke dalam baskom kukusan dan kukus selama 4 menit. Lalu tuangkan pasta kuning dan kukus selama 4 menit. Dengan cara ini, kukus pasta kuning dan putih secara bergantian hingga lapisan terakhir (karena terlihat bagus, saya membaginya menjadi 9 lapisan. Anda dapat menyesuaikannya dengan jumlah baskom kukusan dan pasta. Ingat bahwa lapisan kuning harus lebih banyak satu dari putih, dan setiap lapisan harus setebal 4 mm agar terlihat cantik). 2. Kue harus benar-benar dingin sebelum dikeluarkan dari cetakan supaya kenyal (tekan-tekan kue sus dari segala sisi sampai terlepas dari cetakan, baru tuang dan potong-potong). Akhirnya, saya mengukus satu panci penuh (28cm*22cm*6,5cm). Mengukus: 1. Setelah air dalam panci mendidih, tuangkan pasta kuning ke dalam baskom kukusan dan kukus selama 4 menit. Lalu tuang pasta putih ke dalam baskom kukusan dan kukus selama 4 menit. Lalu tuangkan pasta kuning dan kukus selama 4 menit. Dengan cara ini, kukus pasta kuning dan putih secara bergantian hingga lapisan terakhir (karena terlihat bagus, saya membaginya menjadi 9 lapisan. Anda dapat menyesuaikannya dengan jumlah baskom kukusan dan pasta. Ingat bahwa lapisan kuning harus lebih banyak satu dari putih, dan setiap lapisan harus setebal 4 mm agar terlihat cantik). 2. Kue harus benar-benar dingin sebelum dikeluarkan dari cetakan supaya kenyal (tekan-tekan kue sus dari segala sisi sampai terlepas dari cetakan, baru tuang dan potong-potong). Akhirnya, saya mengukus satu panci penuh (28cm*22cm*6,5cm). Mengukus: 1. Setelah air dalam panci mendidih, tuangkan pasta kuning ke dalam baskom kukusan dan kukus selama 4 menit. Lalu tuang pasta putih ke dalam baskom kukusan dan kukus selama 4 menit. Lalu tuangkan pasta kuning dan kukus selama 4 menit. Dengan cara ini, kukus pasta kuning dan putih secara bergantian hingga lapisan terakhir (karena terlihat bagus, saya membaginya menjadi 9 lapisan. Anda dapat menyesuaikannya dengan jumlah baskom kukusan dan pasta. Ingat bahwa lapisan kuning harus lebih banyak satu dari putih, dan setiap lapisan harus setebal 4 mm agar terlihat cantik). 2. Kue harus benar-benar dingin sebelum dikeluarkan dari cetakan supaya kenyal (tekan-tekan kue sus dari segala sisi sampai terlepas dari cetakan, baru tuang dan potong-potong). Akhirnya, saya mengukus satu panci penuh (28cm*22cm*6,5cm). Mengukus: 1. Setelah air dalam panci mendidih, tuangkan pasta kuning ke dalam baskom kukusan dan kukus selama 4 menit. Lalu tuang pasta putih ke dalam baskom kukusan dan kukus selama 4 menit. Lalu tuangkan pasta kuning dan kukus selama 4 menit. Dengan cara ini, kukus pasta kuning dan putih secara bergantian hingga lapisan terakhir (karena terlihat bagus, saya membaginya menjadi 9 lapisan. Anda dapat menyesuaikannya dengan jumlah baskom kukusan dan pasta. Ingat bahwa lapisan kuning harus lebih banyak satu dari putih, dan setiap lapisan harus setebal 4 mm agar terlihat cantik). 2. Kue harus benar-benar dingin sebelum dikeluarkan dari cetakan supaya kenyal (tekan-tekan kue sus dari segala sisi sampai terlepas dari cetakan, baru tuang dan potong-potong). Akhirnya, saya mengukus satu panci penuh (28cm*22cm*6,5cm).
  8. Semakin maju dan berkembang
  9. Apakah Anda tergerak?
    Apakah Anda tergerak? Apakah Anda tergerak?
Languages
Duftender und elastischer Kokos-Wasserkastanienkuchen - Deutsch (German) version
Aromatic and chewy coconut water chestnut cake - English version
Pastel de castaña de agua con coco, fragante y elástico - Española (Spanish) version
Gâteau aux châtaignes d'eau à la noix de coco, parfumé et moelleux - Français (French) version
Kue kastanye air dengan santan yang harum dan kenyal - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Torta di castagne d'acqua al cocco, profumata e gommosa - Italiana (Italian) version
ココナッツ風味たっぷりでもちもちのマティケーキ - 日本語 (Japanese) version
코코넛 향 가득하고 쫀득한 연근 케이크 - 한국인 (Korean) version
ขนมแป้งเกาลัดน้ำหอมกลิ่นมะพร้าว หนึบหนับนุ่มเด้ง - แบบไทย (Thai) version
椰香味濃又煙韌的椰汁馬蹄糕 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version