tumis iga babi.


tumis iga babi.

Tumis iga sapi ini berkilau dan mengilap saat baru dikeluarkan dari wajan, dan kuah berwarna kuning keemasan membungkus setiap potongan iga dengan erat. Saat menggigitnya, Anda akan merasakan pinggirannya yang renyah terlebih dahulu, diikuti oleh daging yang empuk dan berair, dengan aroma pedas bawang bombay, jahe, bawang putih, dan manisnya kecap asin. Daging di antara tulang-tulangnya adalah yang paling menggoda, Anda harus menjepitnya dengan ujung jari untuk mendapatkan rasa yang penuh, dan terakhir, kuah yang menempel di jari akan memenuhi mulut Anda dengan aroma yang panas dan segar.

Bahan-bahan

Langkah-langkah

  1. Potong iga menjadi potongan-potongan kecil.
    Potong iga menjadi potongan-potongan kecil.
  2. Potong paprika hijau dan merah menjadi dua, potong menjadi potongan tebal, lalu potong kecil-kecil.
    Potong paprika hijau dan merah menjadi dua, potong menjadi potongan tebal, lalu potong kecil-kecil.
  3. Potong jahe dan bawang putih menjadi potongan-potongan kecil.
    Potong jahe dan bawang putih menjadi potongan-potongan kecil.
  4. potong daun bawang menjadi potongan sepanjang 3-4 cm
    potong daun bawang menjadi potongan sepanjang 3-4 cm
  5. siapkan setengah baskom air, masukkan iga ke dalam air, beri sedikit garam dan satu sendok teh cuka lalu rendam selama 4-5 menit
    siapkan setengah baskom air, masukkan iga ke dalam air, beri sedikit garam dan satu sendok teh cuka lalu rendam selama 4-5 menit
  6. Cuci iga yang sudah direndam beberapa kali dengan air bersih, angkat dan tiriskan airnya untuk digunakan kemudian.
    Cuci iga yang sudah direndam beberapa kali dengan air bersih, angkat dan tiriskan airnya untuk digunakan kemudian.
  7. Panaskan wajan dengan minyak dingin dan masukkan iga.
    Panaskan wajan dengan minyak dingin dan masukkan iga.
  8. Ini adalah wajan anti lengket. Goreng dengan api besar hingga iga berubah warna.
    Ini adalah wajan anti lengket. Goreng dengan api besar hingga iga berubah warna.
  9. Masak dengan api sedang selama sekitar lima menit.
    Masak dengan api sedang selama sekitar lima menit.
  10. goreng hingga kecokelatan, tambahkan 1 sdt kecap asin cair, 10 ml kecap asin pekat untuk pewarna, sedikit merica, aduk rata hingga keluar aroma saus.
    goreng hingga kecokelatan, tambahkan 1 sdt kecap asin cair, 10 ml kecap asin pekat untuk pewarna, sedikit merica, aduk rata hingga keluar aroma saus.
  11. Tambahkan jahe, bawang putih cincang, sedikit garam, dan setengah botol bir untuk melunakkan daging, tutup dan didihkan selama 3 hingga 4 menit.
    Tambahkan jahe, bawang putih cincang, sedikit garam, dan setengah botol bir untuk melunakkan daging, tutup dan didihkan selama 3 hingga 4 menit.
  12. setelah mendidih, tumis kembali 2 kali, masukkan cabai hijau dan cabai merah yang sudah di siapkan, tumis dengan api besar hingga mengeluarkan aroma pedasnya
    setelah mendidih, tumis kembali 2 kali, masukkan cabai hijau dan cabai merah yang sudah di siapkan, tumis dengan api besar hingga mengeluarkan aroma pedasnya setelah mendidih, tumis kembali 2 kali, masukkan cabai hijau dan cabai merah yang sudah di siapkan, tumis dengan api besar hingga mengeluarkan aroma pedasnya
  13. Tambahkan daun bawang dan tumis sebentar.
    Tambahkan daun bawang dan tumis sebentar.
  14. Seporsi iga babi goreng siap, nikmatilah!
    Seporsi iga babi goreng siap, nikmatilah!
Languages
Spareribs braten. - Deutsch (German) version
stir-fry spareribs. - English version
costillas salteadas. - Española (Spanish) version
faire sauter des travers de porc. - Français (French) version
tumis iga babi. - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
costine di maiale saltate in padella. - Italiana (Italian) version
スペアリブを炒める。 - 日本語 (Japanese) version
갈비 볶음. - 한국인 (Korean) version
ผัดซี่โครงหมู - แบบไทย (Thai) version
爆炒排骨。 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version