Bubur Candil Pandan

Redefining Recipes for the Digital Age

Bahan-bahan

• 150 gr tepung ketan
  
• 30 gram tepung tapioka
  
• 1 /4 sendok teh garam
  
• 120 Mili air
  
• 1 /4 sendok teh pasta pandan
  
• 100 gram gula merah
  
• 500 Mili air
• 1 /4 sendok teh garam
  
• 2 lembar daun pandan (simpulkan)
  
• 1 sendok makan munjung tepung tapioka (larutkan dengan air.)
  
• 100 Mili santan instan+ 50 mili air
  
• 2 lembar daun pandan (simpulkan)
• 1 /4 sendok teh garam
  

Langkah-langkah

1. Campur tepung ketan ,tapioka dan garam aduk rata
   
2. Campur air (120mili air )dan pasta pandan (1/4 sendok teh),aduk rata.
   
3. Tuang sedikit demi sedikit kedalam tepung sampai menjadi adonan yang bisa dipulung .
   
4. Bentuk bulat "Tan sebesar kelereng,lakukan sampai adonan habis ,sisihkan
   
5. Siapkan panci didihkan air secukupnya lalu tutup tunggu sampai air mendidih ,rebus candil hingga mengapung,angkat dan tiriskan (saya tambahin 5 menit waktunya supaya Candil benar -benar matang dan tidak ada rasa tepung .
   
6. Angkat dan tiriskan
   
7. Masak air (100gr gula merah ,500mili air ,1/4 sendok teh garam,dan daun pandan hingga mendidih dan gula larut .Masukan Candil ,aduk rata.kentalkan dengan larutan 1 sendok makan tepung tapioka larutkan dengan air .masak hingga meletup letup . Matikan api
   
8. Masak kuah santan(100 Mili santan instan+50 mili air dan 2 lembar daun pandan ,garam ,)sambil diaduk hingga mendidih.Angkat dan sajikan .bubur Candil dengan kuah santan .
   
9. Angkat dan sajikan bubur Candil dengan kuah santan
   

Languages

Pandan Candil Porridge - Deutsch (German) version
Pandan Candil Porridge - English version
gachas de Pandan Candil - Española (Spanish) version
Porridge de Pandan Candil - Français (French) version
porridge di pandan canditi - Italiana (Italian) version
パンダン・カンディル粥 - 日本語 (Japanese) version
판단 칸딜 죽 - 한국인 (Korean) version
โจ๊กใบเตย - แบบไทย (Thai) version
香兰坎迪尔粥 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
香蘭坎蒂爾粥 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version