Kue Bugis Ubi Ungu Isi Unti Kelapa


Kue Bugis Ubi Ungu Isi Unti Kelapa

Redefining Recipes for the Digital Age

Bahan-bahan

Langkah-langkah

  1. Membuat unti kelapa (isian ); Masukan gula merah ,gula pasir ,garam ,air(100 Mili air ) ,dan daun pandan ke dalam teflon,Masak hingga mendidih dan gula larut,Lalu saring untuk membuang kotoran
    Membuat unti kelapa (isian ); Masukan gula merah ,gula pasir ,garam ,air(100 Mili air ) ,dan daun pandan ke dalam teflon,Masak hingga mendidih dan gula larut,Lalu saring untuk membuang kotoran Membuat unti kelapa (isian ); Masukan gula merah ,gula pasir ,garam ,air(100 Mili air ) ,dan daun pandan ke dalam teflon,Masak hingga mendidih dan gula larut,Lalu saring untuk membuang kotoran Membuat unti kelapa (isian ); Masukan gula merah ,gula pasir ,garam ,air(100 Mili air ) ,dan daun pandan ke dalam teflon,Masak hingga mendidih dan gula larut,Lalu saring untuk membuang kotoran
  2. Masukan kembali air gula ke teflon ,tambahkan kelapa parut .Masak dengan apisedang sambil diaduk hingga air menyusut dan Unti mengering . Angkat sisihkan
    Masukan kembali air gula ke teflon ,tambahkan kelapa parut .Masak dengan apisedang sambil diaduk hingga air menyusut dan Unti mengering . Angkat sisihkan Masukan kembali air gula ke teflon ,tambahkan kelapa parut .Masak dengan apisedang sambil diaduk hingga air menyusut dan Unti mengering . Angkat sisihkan Masukan kembali air gula ke teflon ,tambahkan kelapa parut .Masak dengan apisedang sambil diaduk hingga air menyusut dan Unti mengering . Angkat sisihkan
  3. Membuat kulit ; Ubi yang sudah dikukus sebelum nya, Campur ubi ungu halus ,tepung ketan ,dan garam dalam wadah
    Membuat kulit ; Ubi yang sudah dikukus sebelum nya, Campur ubi ungu halus ,tepung ketan ,dan garam dalam wadah Membuat kulit ; Ubi yang sudah dikukus sebelum nya, Campur ubi ungu halus ,tepung ketan ,dan garam dalam wadah
  4. Tuang 200 Mili santan (100 Mili air hangat ,campur dengan santan aduk ) sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga adonan Kalis dan bisa dipulung. Ambil sedikit adonan,bulatkan
    Tuang 200 Mili santan (100 Mili air hangat ,campur dengan santan aduk ) sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga adonan Kalis dan bisa dipulung. Ambil sedikit adonan,bulatkan
  5. Membentuk kue; Pipihkan satu bulatan adonan,beri isian Unti kelapa secukupnya Tutup kembali dan bulatkan,lakukan sampai selesai
    Membentuk kue; Pipihkan satu bulatan adonan,beri isian Unti kelapa secukupnya Tutup kembali dan bulatkan,lakukan sampai selesai Membentuk kue; Pipihkan satu bulatan adonan,beri isian Unti kelapa secukupnya Tutup kembali dan bulatkan,lakukan sampai selesai
  6. Siapkan selembar daun pisang ,olesi sedikit minyak. Letaknya adonan diatas daun ,lalu bentuk kerucut atau sesuai selera
    Siapkan selembar daun pisang ,olesi sedikit minyak. Letaknya adonan diatas daun ,lalu bentuk kerucut atau sesuai selera Siapkan selembar daun pisang ,olesi sedikit minyak. Letaknya adonan diatas daun ,lalu bentuk kerucut atau sesuai selera Siapkan selembar daun pisang ,olesi sedikit minyak. Letaknya adonan diatas daun ,lalu bentuk kerucut atau sesuai selera
  7. Lakukan adonan sampai selesai
    Lakukan adonan sampai selesai
  8. Mengukus;
  9. Panaskan kukusan hingga air mendidih.
    Panaskan kukusan hingga air mendidih.
  10. Masukan kue ke dalam kukusan,kukus selama ±20menit .lalu tutup
    Masukan kue ke dalam kukusan,kukus selama ±20menit .lalu tutup Masukan kue ke dalam kukusan,kukus selama ±20menit .lalu tutup
  11. Angkat dan sajikan hangat
    Angkat dan sajikan hangat
Languages
Bugis Lila Süßkartoffelkuchen gefüllt mit Kokosnuss - Deutsch (German) version
Bugis Purple Sweet Potato Cake Filled with Coconut - English version
Pastel Bugis de batata morada relleno de coco - Española (Spanish) version
Gâteau de patate douce violette Bugis fourré à la noix de coco - Français (French) version
torta di patate dolci viola Bugis ripiena di cocco - Italiana (Italian) version
ココナッツ入りブギス紫芋ケーキ - 日本語 (Japanese) version
코코넛이 들어간 부기스 퍼플 스위트 포테이토 케이크 - 한국인 (Korean) version
เค้กมันเทศสีม่วงบูกิสไส้มะพร้าว - แบบไทย (Thai) version
武吉士紫薯椰香饼 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
武吉士紫薯椰香餅 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version