Iga babi direbus dengan talas.


Iga babi direbus dengan talas.

Sup keemasannya kaya dan lembut, talasnya lembut dan kenyal, iganya empuk dan harum, dan wolfberry serta daun bawang cincang menambah warna dan aroma. Seteguk sup dan sesendok bahan-bahan menghangatkan tubuh dan hati, dan rasa nikmat dari hidangan rumahan terasa lengkap~

Bahan-bahan

Langkah-langkah

  1. Beli iga dan potong kecil-kecil. Bilas beberapa kali dengan air bersih dan lap kering dengan tisu dapur untuk digunakan nanti.
    Beli iga dan potong kecil-kecil. Bilas beberapa kali dengan air bersih dan lap kering dengan tisu dapur untuk digunakan nanti.
  2. Kupas dan bersihkan talas, lalu sisihkan. Orang yang memiliki alergi sebaiknya memakai sarung tangan saat mengupas kulitnya, karena tangan mereka akan gatal.
    Kupas dan bersihkan talas, lalu sisihkan. Orang yang memiliki alergi sebaiknya memakai sarung tangan saat mengupas kulitnya, karena tangan mereka akan gatal.
  3. Iris jahe dan potong kecil-kecil daun bawang.
    Iris jahe dan potong kecil-kecil daun bawang. Iris jahe dan potong kecil-kecil daun bawang.
  4. Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan tiga iris jahe dan sedikit merica, lalu tuang iga olahan dan goreng dengan api besar hingga permukaan iga agak kecokelatan.
    Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan tiga iris jahe dan sedikit merica, lalu tuang iga olahan dan goreng dengan api besar hingga permukaan iga agak kecokelatan.
  5. Iga yang dimasak tanpa blanching lebih harum dan lebih mudah dimasak. Bumbu: 3 gram garam, sedikit gula, 1 sendok teh arak masak, 1 sendok teh kecap asin, setengah sendok teh cuka balsamic, sedikit merica, tumis hingga berwarna kecokelatan.
    Iga yang dimasak tanpa blanching lebih harum dan lebih mudah dimasak. Bumbu: 3 gram garam, sedikit gula, 1 sendok teh arak masak, 1 sendok teh kecap asin, setengah sendok teh cuka balsamic, sedikit merica, tumis hingga berwarna kecokelatan. Iga yang dimasak tanpa blanching lebih harum dan lebih mudah dimasak. Bumbu: 3 gram garam, sedikit gula, 1 sendok teh arak masak, 1 sendok teh kecap asin, setengah sendok teh cuka balsamic, sedikit merica, tumis hingga berwarna kecokelatan.
  6. Tuang iga goreng ke dalam panci, tambahkan talas yang sudah disiapkan, beberapa iris jahe, ikat daun bawang, 5 ml saus tiram, tambahkan air mendidih hingga iga terendam, tutup, dan masak dengan api kecil selama 35 hingga 40 menit.
    Tuang iga goreng ke dalam panci, tambahkan talas yang sudah disiapkan, beberapa iris jahe, ikat daun bawang, 5 ml saus tiram, tambahkan air mendidih hingga iga terendam, tutup, dan masak dengan api kecil selama 35 hingga 40 menit. Tuang iga goreng ke dalam panci, tambahkan talas yang sudah disiapkan, beberapa iris jahe, ikat daun bawang, 5 ml saus tiram, tambahkan air mendidih hingga iga terendam, tutup, dan masak dengan api kecil selama 35 hingga 40 menit.
  7. Setelah rebusan matang, tuang ke dalam mangkuk lalu taburi dengan daun bawang cincang dan sedikit wolfberry.
    Setelah rebusan matang, tuang ke dalam mangkuk lalu taburi dengan daun bawang cincang dan sedikit wolfberry.
  8. Selesai. Ambil sedikit untuk mencicipinya sendiri. Supnya sungguh lezat. Talasnya lembut dan lengket.
    Selesai. Ambil sedikit untuk mencicipinya sendiri. Supnya sungguh lezat. Talasnya lembut dan lengket.
Languages
Mit Taro geschmorte Schweinerippchen. - Deutsch (German) version
Pork ribs stewed with taro. - English version
Costillas de cerdo guisadas con taro. - Española (Spanish) version
Côtes de porc mijotées au taro. - Français (French) version
Iga babi direbus dengan talas. - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Costine di maiale stufate con taro. - Italiana (Italian) version
豚スペアリブとサトイモの煮込み。 - 日本語 (Japanese) version
타로로 끓인 돼지갈비. - 한국인 (Korean) version
ซี่โครงหมูตุ๋นเผือก - แบบไทย (Thai) version
芋艿燉排骨。 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version