Vermicelles aux champignons Crevettes porte-bonheur

Les crevettes vapeur aux vermicelles de champignons constituent un plat aux apports nutritionnels relativement équilibrés. Supplément protéique : Les crevettes sont riches en protéines de haute qualité et leur composition en acides aminés est proche de celle du corps humain. Les champignons contiennent des vitamines B, de la vitamine D et des minéraux comme le potassium et le sélénium. Ils sont facilement absorbés et utilisés par le corps humain et constituent une bonne source de complément protéique, contribuant ainsi à la croissance, à la réparation et au maintien du bon fonctionnement des tissus et des organes. Les vermicelles sont principalement composés d’amidon, facile à digérer et à absorber. Les fibres alimentaires contenues dans les champignons favorisent également le péristaltisme intestinal et facilitent la digestion.

Ingrédients

• 8 champignons frais
  
• 50g de vermicelles.
  
• 8 crevettes, nettoyées et décortiquées. Réserver
  
• Trois gousses d'ail.
  
• piment, ail émincé, sauce aux huîtres, sel, sauce soja
  
• Huile
  
• Brocoli
  

Étapes

1. Lavez les champignons, essorez-les et réservez-les
   
2. Utilisez un couteau pour couper le cœur du champignon en morceaux
   
3. Disposer les champignons et le brocoli lavés dans une assiette. Déposer les vermicelles dessus. Au milieu des champignons. Deux photos.
   
4. Déposer les crevettes préparées sur les vermicelles. Ajouter l'assaisonnement chili préparé par-dessus. Porter l'eau à ébullition. Cuire à la vapeur à feu moyen-vif pendant 8 minutes.
   
5. Mettez une cuillère à soupe de sauce soja sur les crevettes cuites à la vapeur et versez de l'huile chaude dessus.
   
6. Champignons, vermicelles, crevettes porte-bonheur, terminé
   

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