ขนมจีนเห็ดหอมกุ้งนำโชค
กุ้งนึ่งวุ้นเส้นเห็ดเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่สมดุล อาหารเสริมโปรตีน: กุ้งอุดมไปด้วยโปรตีนคุณภาพสูง และกรดอะมิโนมีองค์ประกอบใกล้เคียงกับรูปแบบองค์ประกอบของร่างกายมนุษย์ เห็ดมีวิตามินบี วิตามินดี และแร่ธาตุ เช่น โพแทสเซียมและซีลีเนียม ซึ่งร่างกายมนุษย์สามารถดูดซึมและนำไปใช้ได้ง่าย และเป็นแหล่งอาหารเสริมโปรตีนที่ดี ซึ่งช่วยให้ร่างกายเจริญเติบโต ซ่อมแซม และรักษาการทำงานปกติของเนื้อเยื่อและอวัยวะต่างๆ วุ้นเส้นประกอบด้วยแป้งเป็นหลัก ซึ่งย่อยและดูดซึมได้ง่าย เส้นใยอาหารในเห็ดยังช่วยส่งเสริมการบีบตัวของลำไส้และช่วยในการย่อยอาหารอีกด้วย
วัตถุดิบ
- เห็ดสด 8 ดอก
- เส้นหมี่ 50กรัม.
- กุ้ง 8 ตัว ทำความสะอาดและปอกเปลือก พักไว้
- กระเทียมสามกลีบ
- พริกป่น กระเทียมสับ ซอสหอยนางรม เกลือ ซีอิ๊วขาว
- น้ำมัน
- บร็อคโคลี่
ขั้นตอน
- ล้างเห็ด คั้นน้ำออก แล้วพักไว้
- ใช้มีดหั่นแกนเห็ดเป็นชิ้นๆ
- นำเห็ดและบร็อคโคลี่ที่ล้างแล้ววางบนจาน วางเส้นหมี่ไว้ด้านบน ตรงกลางเห็ด รูปภาพ 2 รูป
- วางกุ้งที่เตรียมไว้บนเส้นหมี่ โรยพริกป่นที่เตรียมไว้ด้านบน ต้มน้ำให้เดือด นึ่งด้วยไฟปานกลางค่อนข้างสูงเป็นเวลา 8 นาที
- ใส่ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะลงบนกุ้งนึ่งแล้วราดน้ำมันร้อนลงไป
- เห็ด, เส้นหมี่, กุ้งแม่น้ำ, เสร็จแล้ว
Languages
Pilz-Fadennudeln Glücksgarnelen - Deutsch (German) versionMushroom Vermicelli Lucky Shrimp - English version
Fideos de champiñones con camarones de la suerte - Española (Spanish) version
Vermicelles aux champignons Crevettes porte-bonheur - Français (French) version
Bihun Jamur Udang Keberuntungan - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Vermicelli ai funghi Gamberi fortunati - Italiana (Italian) version
きのこ春雨とラッキーシュリンプ - 日本語 (Japanese) version
버섯 당면 럭키 쉬림프 - 한국인 (Korean) version
ขนมจีนเห็ดหอมกุ้งนำโชค - แบบไทย (Thai) version
香菇粉絲招財蝦 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version