Poivron rôti avec vinaigre balsamique

Le poivron rôti au vinaigre balsamique est un plat savoureux mettant en valeur des poivrons grillés marinés dans du balsamique, du miel et des herbes. L'association de saveurs fumées, sucrées et acidulées en fait un délicieux accompagnement ou apéritif.

Ingredients

• 6 Piment
  
• 2 T Vinaigre balsamique
  
• 1 T Miel
  
• Basilic
  
• 6 T Huile d'olive
  
• 3/4t de sel
  

Steps

1. Faire griller les poivrons sur un feu de charbon de bois ou de bois. Cela peut être fait sur une cuisinière à gaz
   
2. Griller jusqu'à ce que la peau devienne noire
   
3. Lorsqu'il est complètement noirci, placez le poivron dans une casserole
   
4. Couvrez la casserole et laissez-les refroidir à température ambiante.
   
5. Retirez la peau du poivron
   
6. Insérez et passez un couteau autour du sommet vert
   
7. Retirez le haut vert
   
8. Rincez les résidus de peau noircie dans des bols d'eau potable.
   
9. Placer le poivron dans une passoire pour l'égoutter
   
10. Séchez le poivron avec du papier absorbant et coupez-le en deux.
    
11. Retirez les graines et séchez encore l'intérieur avec du papier absorbant.
    
12. Couper en lanières
    
13. Dans un bocal, mélangez 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, 1 cuillère à soupe de miel, 6 cuillères à soupe d'huile d'olive, 3/4 cuillère à soupe de sel, de poivre et de feuilles de basilic et secouez bien
    
14. Mélangez la vinaigrette avec le poivron. Il est préférable de laisser mariner toute une nuit au réfrigérateur avant de servir à température ambiante. Vous pouvez le conserver au réfrigérateur pendant une semaine.
    
15. Idéal en accompagnement ou en collation également
    

Languages

Poivron rôti avec vinaigre balsamique - Français (French) version
烤甜椒配意大利黑醋 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version
烤甜椒配意大利黑醋 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
Pimiento asado con vinagre balsámico - Española (Spanish) version
Geröstete Paprika mit Balsamico-Essig - Deutsch (German) version
ローストパプリカのバルサミコ酢添え - 日本語 (Japanese) version
발사믹 식초를 곁들인 구운 피망 - 한국인 (Korean) version
พริกหวานย่างกับน้ำส้มสายชูบัลซามิก - แบบไทย (Thai) version
Peperoni arrosto con aceto balsamico - Italiana (Italian) version
Paprika panggang dengan cuka balsamik - Bahasa Indonesia (Indonesian) version