Crabe frit Typhoon Shelter.


Crabe frit Typhoon Shelter.

Le crabe frit de Bifengtang est croustillant et délicieux ! Croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur, il est recouvert de chapelure dorée et d'ail haché parfumé. Dès la première bouchée, le croustillant est perceptible, suivi de la douceur de la chair mêlée au parfum de l'ail et du poivre. Son goût salé et légèrement épicé est particulièrement appétissant, et vous donnerez envie de déguster les carapaces crues. Le crabe frit de Bifengtang dégage un arôme de charbon qui se marie parfaitement à la tendreté de la chair. On ne peut s'empêcher d'en manger 😋😋😋 Riche en protéines : Le crabe est une source de protéines de haute qualité. Sa composition en acides aminés est proche des besoins du corps humain et est facile à absorber. Il contribue à la réparation des tissus et au maintien de l'immunité. Le crabe frit de Bifengtang est croustillant et parfumé.

Ingrédients

Étapes

  1. Hacher les ingrédients. Gingembre, oignon, ail, poivron rouge
    Hacher les ingrédients. Gingembre, oignon, ail, poivron rouge
  2. Tuez d’abord le crabe. Assurez-vous qu’il ne bouge pas, puis nettoyez-le avec une brosse, coupez les parties superflues avec des ciseaux, coupez-le en petits morceaux et utilisez un objet dur pour le tapoter jusqu’à ce qu’il se fissure.
    Tuez d’abord le crabe. Assurez-vous qu’il ne bouge pas, puis nettoyez-le avec une brosse, coupez les parties superflues avec des ciseaux, coupez-le en petits morceaux et utilisez un objet dur pour le tapoter jusqu’à ce qu’il se fissure.
  3. Enrober le crabe d'une fine couche d'amidon pour retenir l'humidité, chauffer l'huile à 60 degrés, faire revenir à feu doux jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit à cœur, retirer de la poêle, laisser refroidir 10 minutes et faire revenir. Chauffer l'huile à 80 degrés pendant 2 minutes, retirer de la poêle, égoutter et réserver.
    Enrober le crabe d'une fine couche d'amidon pour retenir l'humidité, chauffer l'huile à 60 degrés, faire revenir à feu doux jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit à cœur, retirer de la poêle, laisser refroidir 10 minutes et faire revenir. Chauffer l'huile à 80 degrés pendant 2 minutes, retirer de la poêle, égoutter et réserver.
  4. Chauffer la poêle, ajouter une demi-cuillère à café d'huile, ajouter l'ail et le gingembre, faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, ajouter les ingrédients de l'abri anti-typhon. Faire sauter à feu doux pendant 1 minute. Ajouter le crabe. Faire sauter rapidement pendant plus d'une minute, ajouter le piment, faire sauter deux ou trois fois, puis éteindre le feu jusqu'à ce que l'arôme de l'abri anti-typhon se dégage.
    Chauffer la poêle, ajouter une demi-cuillère à café d'huile, ajouter l'ail et le gingembre, faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, ajouter les ingrédients de l'abri anti-typhon. Faire sauter à feu doux pendant 1 minute. Ajouter le crabe. Faire sauter rapidement pendant plus d'une minute, ajouter le piment, faire sauter deux ou trois fois, puis éteindre le feu jusqu'à ce que l'arôme de l'abri anti-typhon se dégage. Chauffer la poêle, ajouter une demi-cuillère à café d'huile, ajouter l'ail et le gingembre, faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, ajouter les ingrédients de l'abri anti-typhon. Faire sauter à feu doux pendant 1 minute. Ajouter le crabe. Faire sauter rapidement pendant plus d'une minute, ajouter le piment, faire sauter deux ou trois fois, puis éteindre le feu jusqu'à ce que l'arôme de l'abri anti-typhon se dégage.
  5. Éteindre le feu et parsemer d'oignons verts hachés. Faire revenir quelques secondes et servir. C'est prêt ✅
    Éteindre le feu et parsemer d'oignons verts hachés. Faire revenir quelques secondes et servir. C'est prêt ✅
Languages
Gebratene Krabben im Typhoon Shelter. - Deutsch (German) version
Typhoon Shelter Fried Crab. - English version
Cangrejo frito Typhoon Shelter. - Española (Spanish) version
Crabe frit Typhoon Shelter. - Français (French) version
Kepiting Goreng Typhoon Shelter. - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
granchio fritto al Typhoon Shelter. - Italiana (Italian) version
台風シェルターのカニフライ。 - 日本語 (Japanese) version
타이푼 쉘터 튀긴 게살. - 한국인 (Korean) version
ปูทอดที่พักไต้ฝุ่น - แบบไทย (Thai) version
避風塘炒蟹。 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version