Poulet effiloché à l'huile d'oignons verts

- Goût : La viande est tendre et juteuse, la peau du poulet est croustillante, la viande de poulet est ferme mais tendre, elle n'est ni grasse ni dure lorsqu'elle est mâchée, et elle a une saveur riche et fraîche.

Ingrédients

Étapes

Placer les cuisses de poulet sur une assiette
Mettre les tranches de gingembre dans une casserole avec de l'eau froide pour éliminer l'odeur de poisson
Mettre quelques dattes rouges et cuire à la vapeur à feu moyen pendant 30 minutes.
Réservez l'ail haché, le gingembre, le piment et l'oignon vert.
Coupez les oignons et les oignons verts en petits morceaux et réservez.
Ouvrez le couvercle et laissez refroidir les cuisses de poulet cuites à la vapeur.
Retirez les cuisses de poulet du bouillon et conservez-le pour une utilisation ultérieure.
Faire chauffer l'huile dans une poêle et ajouter les oignons verts et les oignons préparés.
faire revenir uniformément.
Faire sauter jusqu'à ce que le tout soit doré et réserver.
Laisser l'huile dans la marmite.
Faites chauffer l’huile dans une poêle et versez-y l’oignon préparé, le gingembre, l’ail, le millet et le poivre.
une cuillère à soupe de sauce soja et une pincée de sel.
Verser le bouillon des cuisses de poulet cuites à la vapeur.
Bien mélanger et réserver.
Déchirer les cuisses de poulet en lanières.
Verser la sauce brassée dans le poulet effiloché.
Un plat de poulet effiloché à l'huile d'oignons verts est prêt à être servi.