la cerise sur le gâteau


la cerise sur le gâteau

La « cerise sur le gâteau » est un plat riche en sens, mais les méthodes de cuisson et les associations d'ingrédients varient selon les régions. En général, il s'agit d'un plat principal aux couleurs vives, comme des poivrons colorés, des champignons, etc. Grâce à la combinaison du dressage et des ingrédients, le plat paraît plus délicat, alliant beauté visuelle et saveur riche. La « cerise sur le gâteau » est comme le soutien et la bénédiction des amis dans les bons moments.

Ingrédients

Étapes

  1. Lavez d'abord le chou et coupez-le en deux
    Lavez d'abord le chou et coupez-le en deux
  2. Mettre de l'eau dans une casserole, la faire bouillir, ajouter un peu d'huile et un peu de sel. Laisser bouillir 30 secondes. Retirer et réserver.
    Mettre de l'eau dans une casserole, la faire bouillir, ajouter un peu d'huile et un peu de sel. Laisser bouillir 30 secondes. Retirer et réserver. Mettre de l'eau dans une casserole, la faire bouillir, ajouter un peu d'huile et un peu de sel. Laisser bouillir 30 secondes. Retirer et réserver.
  3. Mettre de l’huile dans une casserole. Faire revenir l’ail haché jusqu’à ce qu’il soit parfumé, ajouter le chou et faire revenir 3 fois, puis retirer de la casserole.
    Mettre de l’huile dans une casserole. Faire revenir l’ail haché jusqu’à ce qu’il soit parfumé, ajouter le chou et faire revenir 3 fois, puis retirer de la casserole.
  4. Vous pouvez le sortir et le mettre sur une assiette pour lui donner l'apparence de la cerise sur le gâteau.
    Vous pouvez le sortir et le mettre sur une assiette pour lui donner l'apparence de la cerise sur le gâteau.
  5. Lavez les champignons. Ajoutez d'abord de la fécule de maïs, du sel et un peu d'eau. Frottez-les avec vos mains. Lavez-les à l'eau claire, puis faites-les tremper dans de l'eau tiède pendant une heure.
    Lavez les champignons. Ajoutez d'abord de la fécule de maïs, du sel et un peu d'eau. Frottez-les avec vos mains. Lavez-les à l'eau claire, puis faites-les tremper dans de l'eau tiède pendant une heure.
  6. Blanchir les champignons 30 secondes pour éliminer l'acide oxalique.
    Blanchir les champignons 30 secondes pour éliminer l'acide oxalique. Blanchir les champignons 30 secondes pour éliminer l'acide oxalique.
  7. Épaissir avec 1/2 cuillère à soupe d'eau, 1/3 cuillère à soupe d'amidon, du sel au goût, 1/2 cuillère à soupe de sauce aux huîtres et 1/2 cuillère à soupe de sauce soja.
    Épaissir avec 1/2 cuillère à soupe d'eau, 1/3 cuillère à soupe d'amidon, du sel au goût, 1/2 cuillère à soupe de sauce aux huîtres et 1/2 cuillère à soupe de sauce soja. Épaissir avec 1/2 cuillère à soupe d'eau, 1/3 cuillère à soupe d'amidon, du sel au goût, 1/2 cuillère à soupe de sauce aux huîtres et 1/2 cuillère à soupe de sauce soja.
  8. Faites chauffer l'huile, ajoutez l'ail et le poivron rouge hachés, puis ajoutez les champignons blanchis.
    Faites chauffer l'huile, ajoutez l'ail et le poivron rouge hachés, puis ajoutez les champignons blanchis. Faites chauffer l'huile, ajoutez l'ail et le poivron rouge hachés, puis ajoutez les champignons blanchis.
  9. Faire sauter les champignons jusqu'à ce qu'ils soient parfumés
    Faire sauter les champignons jusqu'à ce qu'ils soient parfumés
  10. Enfin, versez la sauce préparée et faites revenir quelques fois, puis éteignez le feu.
    Enfin, versez la sauce préparée et faites revenir quelques fois, puis éteignez le feu.
  11. Mettre les ingrédients frits au milieu du plat. Terminé✅
    Mettre les ingrédients frits au milieu du plat. Terminé✅
Languages
das Tüpfelchen auf dem i - Deutsch (German) version
icing on the cake - English version
la guinda del pastel - Española (Spanish) version
la cerise sur le gâteau - Français (French) version
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