la ciliegina sulla torta

"La ciliegina sulla torta" è un piatto dal significato profondo, ma le diverse regioni possono avere metodi di cottura e combinazioni di ingredienti diversi. In generale, si tratta di un piatto principale con una varietà di colori vivaci, come peperoni, funghi, ecc. Attraverso la disposizione del piatto e la combinazione degli ingredienti, il piatto appare più delicato, con una bellezza visiva e un sapore ricco.
"La ciliegina sulla torta" è come il sostegno e la benedizione degli amici nei momenti di gioia.
Ingredienti
Passaggi
- Per prima cosa lavare il cavolo e tagliarlo a metà

- Versare l'acqua in una pentola, farla bollire, aggiungere un filo d'olio e un pizzico di sale. Far bollire per 30 secondi. Togliere dal fuoco e mettere da parte.

- Mettere l'olio in una pentola. Rosolare l'aglio tritato finché non diventa profumato, aggiungere il cavolo e soffriggere per 3 volte, quindi togliere dalla pentola.

- puoi tirarlo fuori e metterlo su un piatto per farlo sembrare la ciliegina sulla torta.

- Lavate i funghi. Per prima cosa, aggiungete un po' di amido di mais, sale e un po' d'acqua. Prendeteli con le mani e strofinateli. Lavateli con acqua pulita e poi metteteli in ammollo in acqua tiepida per un'ora.

- sbollentare i funghi per 30 secondi per eliminare l'acido ossalico.

- Addensare con 1/2 cucchiaio di acqua, 1/3 di cucchiaio di amido, sale a piacere, 1/2 cucchiaio di salsa di ostriche e 1/2 cucchiaio di salsa di soia.

- Scaldare l'olio, aggiungere l'aglio tritato e il peperoncino rosso e aggiungere i funghi sbollentati.

- soffriggere i funghi fino a quando non saranno profumati

- Infine versare la salsa preparata.

Languages
das Tüpfelchen auf dem i - Deutsch (German) version
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