la guinda del pastel

La guinda del pastel es un plato con un hermoso significado, pero cada región puede tener diferentes métodos de cocción y combinaciones de ingredientes. En general, es un plato principal con una variedad de colores vibrantes, como pimientos, champiñones, etc. La presentación y la combinación de ingredientes le dan un aspecto más delicado, con belleza visual y un sabor exquisito.
La guinda del pastel es como el apoyo y las bendiciones que te dan los amigos en los buenos momentos.
Ingredientes
Pasos
- Primero lava el repollo y córtalo por la mitad.

- Poner agua en una olla, hervirla, añadir un poco de aceite y un poco de sal. Hervir durante 30 segundos. Retirar y reservar.

- Poner aceite en una olla. Sofreír el ajo picado hasta que desprenda aroma, añadir el repollo y sofreírlo tres veces. Luego, retirar de la olla.

- Puedes sacarlo y ponerlo en un plato para que parezca la guinda del pastel.

- Lavar los champiñones. Primero, añadir un poco de maicena, sal y un poco de agua. Sujetarlos con las manos y frotarlos. Lavarlos con agua limpia y luego remojarlos en agua tibia durante una hora.

- Blanquear los champiñones durante 30 segundos para eliminar el ácido oxálico.

- Espesar con 1/2 cucharada de agua, 1/3 cucharada de almidón, sal al gusto, 1/2 cucharada de salsa de ostras y 1/2 cucharada de salsa de soja.

- Calentar el aceite, añadir el ajo picado y el pimiento rojo y añadir los champiñones blanqueados.

- Saltee los champiñones hasta que estén fragantes.

- Por último, verter la salsa preparada.

Languages
das Tüpfelchen auf dem i - Deutsch (German) version
icing on the cake - English version
la guinda del pastel - Española (Spanish) version
la cerise sur le gâteau - Français (French) version
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