das Tüpfelchen auf dem i


das Tüpfelchen auf dem i

„Tüpfelchen auf dem i“ ist ein Gericht mit einer schönen Bedeutung, doch regionale Zubereitungsarten und Zutatenkombinationen können unterschiedlich sein. Im Allgemeinen handelt es sich um ein Hauptgericht mit einer Vielzahl leuchtender Farben (z. B. bunte Paprika, Pilze usw.). Durch die Kombination von Anrichten und Zutaten wirkt das Gericht delikat und besticht durch seine Optik und seinen vollen Geschmack. „Tüpfelchen auf dem i“ ist wie die Unterstützung und der Segen von Freunden in guten Zeiten.

Zutaten

Schritte

  1. Zuerst den Kohl waschen und halbieren
    Zuerst den Kohl waschen und halbieren
  2. Wasser in einen Topf geben, aufkochen, etwas Öl und Salz hinzufügen. 30 Sekunden kochen lassen. Herausnehmen und beiseite stellen.
    Wasser in einen Topf geben, aufkochen, etwas Öl und Salz hinzufügen. 30 Sekunden kochen lassen. Herausnehmen und beiseite stellen. Wasser in einen Topf geben, aufkochen, etwas Öl und Salz hinzufügen. 30 Sekunden kochen lassen. Herausnehmen und beiseite stellen.
  3. Öl in einen Topf geben. Den gehackten Knoblauch darin anbraten, bis er duftet, den Kohl dazugeben und dreimal unter Rühren anbraten, dann aus dem Topf nehmen.
    Öl in einen Topf geben. Den gehackten Knoblauch darin anbraten, bis er duftet, den Kohl dazugeben und dreimal unter Rühren anbraten, dann aus dem Topf nehmen.
  4. Sie können es herausnehmen und auf einen Teller legen, damit es wie das Sahnehäubchen auf dem Kuchen aussieht.
    Sie können es herausnehmen und auf einen Teller legen, damit es wie das Sahnehäubchen auf dem Kuchen aussieht.
  5. Waschen Sie die Pilze. Geben Sie zunächst etwas Maisstärke, Salz und etwas Wasser hinzu. Reiben Sie sie mit den Händen. Waschen Sie sie mit klarem Wasser und legen Sie sie anschließend eine Stunde lang in warmes Wasser.
    Waschen Sie die Pilze. Geben Sie zunächst etwas Maisstärke, Salz und etwas Wasser hinzu. Reiben Sie sie mit den Händen. Waschen Sie sie mit klarem Wasser und legen Sie sie anschließend eine Stunde lang in warmes Wasser.
  6. Die Pilze 30 Sekunden blanchieren, um die Oxalsäure zu entfernen.
    Die Pilze 30 Sekunden blanchieren, um die Oxalsäure zu entfernen. Die Pilze 30 Sekunden blanchieren, um die Oxalsäure zu entfernen.
  7. Mit 1/2 Esslöffel Wasser, 1/3 Esslöffel Stärke, Salz nach Geschmack, 1/2 Esslöffel Austernsauce und 1/2 Esslöffel Sojasauce andicken.
    Mit 1/2 Esslöffel Wasser, 1/3 Esslöffel Stärke, Salz nach Geschmack, 1/2 Esslöffel Austernsauce und 1/2 Esslöffel Sojasauce andicken. Mit 1/2 Esslöffel Wasser, 1/3 Esslöffel Stärke, Salz nach Geschmack, 1/2 Esslöffel Austernsauce und 1/2 Esslöffel Sojasauce andicken.
  8. Öl erhitzen, gehackten Knoblauch und rote Paprika dazugeben und die blanchierten Champignons dazugeben.
    Öl erhitzen, gehackten Knoblauch und rote Paprika dazugeben und die blanchierten Champignons dazugeben. Öl erhitzen, gehackten Knoblauch und rote Paprika dazugeben und die blanchierten Champignons dazugeben.
  9. Die Pilze anbraten, bis sie duften
    Die Pilze anbraten, bis sie duften
  10. Zum Schluss die vorbereitete Sauce darüber gießen.
    Zum Schluss die vorbereitete Sauce darüber gießen.
Languages
das Tüpfelchen auf dem i - Deutsch (German) version
icing on the cake - English version
la guinda del pastel - Española (Spanish) version
la cerise sur le gâteau - Français (French) version
lapisan gula pada kue - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
la ciliegina sulla torta - Italiana (Italian) version
ケーキの上のアイシング - 日本語 (Japanese) version
케이크 위의 장식 - 한국인 (Korean) version
น้ำตาลไอซิ่งบนเค้ก - แบบไทย (Thai) version
锦上添花 - 简体中文 (Simplified Chinese) version