igname sautée à la coriandre.


igname sautée à la coriandre.

Coupez l'igname tendre en lanières et faites-la revenir avec du brocoli haché. Sa couleur verte évoque une ceinture de jade enroulée autour du radis vert. L'igname est tendre et fraîche, et le brocoli haché lui confère croquant et parfum. La simplicité de la préparation condense les saveurs naturelles et la fraîcheur de la campagne se savoure en une seule bouchée. Un petit bonheur de fraîcheur mêlé à des ingrédients ordinaires.

Ingrédients

Étapes

  1. Épluchez l’igname et coupez-la en fines tranches avec un couteau à lame ondulée. Si vous n’en avez pas, un couteau de cuisine fera également l’affaire.
    Épluchez l’igname et coupez-la en fines tranches avec un couteau à lame ondulée. Si vous n’en avez pas, un couteau de cuisine fera également l’affaire. Épluchez l’igname et coupez-la en fines tranches avec un couteau à lame ondulée. Si vous n’en avez pas, un couteau de cuisine fera également l’affaire.
  2. Faites bouillir de l'eau dans une casserole, versez l'igname, ajoutez une cuillère à café de sel et une cuillère à soupe de vinaigre blanc. Cela lui donnera non seulement du goût, mais aussi du croquant et l'empêchera de noircir.
    Faites bouillir de l'eau dans une casserole, versez l'igname, ajoutez une cuillère à café de sel et une cuillère à soupe de vinaigre blanc. Cela lui donnera non seulement du goût, mais aussi du croquant et l'empêchera de noircir.
  3. Faire bouillir pendant environ une ou deux minutes et réserver
    Faire bouillir pendant environ une ou deux minutes et réserver
  4. Préparez du brocoli haché.
    Préparez du brocoli haché.
  5. Faire chauffer l'huile dans une poêle, ajouter l'igname et le brocoli haché, assaisonner avec un peu de sel et de poivre, faire revenir à feu vif pendant deux minutes.
    Faire chauffer l'huile dans une poêle, ajouter l'igname et le brocoli haché, assaisonner avec un peu de sel et de poivre, faire revenir à feu vif pendant deux minutes. Faire chauffer l'huile dans une poêle, ajouter l'igname et le brocoli haché, assaisonner avec un peu de sel et de poivre, faire revenir à feu vif pendant deux minutes.
  6. Vous pouvez le servir à la poêle. L'igname frite est nutritive et délicieuse. Non seulement elle est belle en couleur, mais elle est aussi délicieuse.
    Vous pouvez le servir à la poêle. L'igname frite est nutritive et délicieuse. Non seulement elle est belle en couleur, mais elle est aussi délicieuse.
  7. L'igname frite à la coriandre est prête
    L'igname frite à la coriandre est prête
Languages
Gebratene Yamswurzel mit Koriander. - Deutsch (German) version
stir-fried yam with cilantro. - English version
ñame salteado con cilantro. - Española (Spanish) version
igname sautée à la coriandre. - Français (French) version
tumis ubi dengan daun ketumbar. - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
patata dolce saltata in padella con coriandolo. - Italiana (Italian) version
パクチーとヤムイモの炒め物。 - 日本語 (Japanese) version
고수와 함께 볶은 고구마. - 한국인 (Korean) version
ผัดมันเทศกับผักชี. - แบบไทย (Thai) version
西蘭翠炒山藥。 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version