Laitue râpée croustillante sautée


Laitue râpée croustillante sautée

Ce plat est à la fois beau et délicieux. La laitue râpée est d'un vert jade et parsemée de fines tranches de carottes dorées. Visuellement, elle est très apaisante. Elle conserve le croquant et la tendreté parfaits, avec un goût frais et naturel. Le sauté simple fait ressortir la douceur naturelle des ingrédients. C'est rafraîchissant et non gras. Un plat vraiment frais à table !

Ingrédients

Étapes

  1. Épluchez la laitue, coupez-la en fines tranches, puis en fines lamelles régulières. Mettez-la dans un bol et faites-la tremper dans un peu d’eau pour éviter l’oxydation et la décoloration. Réservez.
    Épluchez la laitue, coupez-la en fines tranches, puis en fines lamelles régulières. Mettez-la dans un bol et faites-la tremper dans un peu d’eau pour éviter l’oxydation et la décoloration. Réservez.
  2. Coupez l'oignon vert en segments de 3 cm de long ; aplatissez l'ail avec un couteau ; coupez les carottes en très fines lanières pour la décoration ; utilisez-en une petite quantité ; si vous aimez la nourriture épicée, utilisez plutôt du poivron rouge râpé.
    Coupez l'oignon vert en segments de 3 cm de long ; aplatissez l'ail avec un couteau ; coupez les carottes en très fines lanières pour la décoration ; utilisez-en une petite quantité ; si vous aimez la nourriture épicée, utilisez plutôt du poivron rouge râpé.
  3. Verser une quantité adéquate d'huile de cuisson dans la poêle et faire chauffer à feu moyen-doux. Une fois l'huile chaude, ajouter l'ail et les quartiers d'oignons nouveaux et faire sauter jusqu'à ce que l'ail soit légèrement doré et que les quartiers d'oignons nouveaux soient parfumés, afin de stimuler l'arôme de base.
    Verser une quantité adéquate d'huile de cuisson dans la poêle et faire chauffer à feu moyen-doux. Une fois l'huile chaude, ajouter l'ail et les quartiers d'oignons nouveaux et faire sauter jusqu'à ce que l'ail soit légèrement doré et que les quartiers d'oignons nouveaux soient parfumés, afin de stimuler l'arôme de base.
  4. Garniture (facultatif) : Si vous utilisez des carottes râpées, ajoutez-les maintenant et faites-les revenir rapidement.
    Garniture (facultatif) : Si vous utilisez des carottes râpées, ajoutez-les maintenant et faites-les revenir rapidement.
  5. Réduire le feu à moyen-vif, ajouter la laitue râpée et faire sauter rapidement pour conserver son croustillant. Faire sauter 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que la laitue râpée devienne plus foncée et légèrement tendre.
    Réduire le feu à moyen-vif, ajouter la laitue râpée et faire sauter rapidement pour conserver son croustillant. Faire sauter 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que la laitue râpée devienne plus foncée et légèrement tendre. Réduire le feu à moyen-vif, ajouter la laitue râpée et faire sauter rapidement pour conserver son croustillant. Faire sauter 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que la laitue râpée devienne plus foncée et légèrement tendre.
  6. Ajoutez 1 cuillère à café de sel et 1 cuillère à café de bouillon de poulet, puis faites revenir uniformément pour que la saveur enrobe les ingrédients. Si vous aimez le parfum de l'oignon, ajoutez des oignons verts hachés pour rehausser la saveur avant de servir. Servez.
    Ajoutez 1 cuillère à café de sel et 1 cuillère à café de bouillon de poulet, puis faites revenir uniformément pour que la saveur enrobe les ingrédients. Si vous aimez le parfum de l'oignon, ajoutez des oignons verts hachés pour rehausser la saveur avant de servir. Servez. Ajoutez 1 cuillère à café de sel et 1 cuillère à café de bouillon de poulet, puis faites revenir uniformément pour que la saveur enrobe les ingrédients. Si vous aimez le parfum de l'oignon, ajoutez des oignons verts hachés pour rehausser la saveur avant de servir. Servez.
Languages
Gebratener knuspriger Salat - Deutsch (German) version
Stir-fried crispy shredded lettuce - English version
Lechuga crujiente rallada salteada - Española (Spanish) version
Laitue râpée croustillante sautée - Français (French) version
Tumis selada parut renyah - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
lattuga croccante tritata saltata in padella - Italiana (Italian) version
シャキシャキの千切りレタス炒め - 日本語 (Japanese) version
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