Porc et concombre sautés

Le sauté de carottes et de concombres est un plat maison rafraîchissant, dont les principaux bienfaits sont les suivants :
• Complément nutritionnel : Les carottes sont riches en bêta-carotène, en vitamine C, etc., tandis que les concombres contiennent de la vitamine B et du potassium, qui apportent à l’organisme une variété de nutriments.
• Favorise la digestion : Tous deux contiennent des fibres alimentaires, qui favorisent le péristaltisme intestinal et facilitent la digestion.
• Rafraîchissant et dégraissant : Leur goût est croustillant, tendre et léger. Ils accompagnent parfaitement les aliments gras pour les dégraisser.
Ingrédients
Étapes
- Lavez les concombres, épluchez-les un peu et coupez-les en morceaux en forme de losange.

- Versez de l’eau dans une casserole, ajoutez un peu d’huile et du sel. Faites cuire les carottes et les concombres ensemble. Égouttez après 2 minutes. Réservez.

- Faire chauffer la poêle, ajouter l'huile, faire revenir la viande maigre pendant 2 minutes. Servir sur une assiette et réserver.

- Faire chauffer la poêle + l'huile + le gingembre, l'ail et les haricots noirs fermentés, faire revenir les carottes et les concombres ensemble pendant 1 minute.

- Ajouter la viande maigre. Faire sauter 1 minute. Épaissir avec de la fécule et faire sauter deux fois avant d'éteindre le feu.

- Terminé, servez

Languages
Gebratenes Schweinefleisch und Gurke - Deutsch (German) version
Stir-fried pork and cucumber - English version
Cerdo y pepino salteados - Española (Spanish) version
Porc et concombre sautés - Français (French) version
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