Cerdo y pepino salteados
Las zanahorias y los pepinos salteados son un plato casero y refrescante, y sus principales beneficios son los siguientes: • Complemento nutricional: Las zanahorias son ricas en betacaroteno, vitamina C, etc., y los pepinos contienen vitamina B y potasio, que aportan al organismo diversos nutrientes. • Favorecen la digestión: Ambos contienen fibra dietética, que favorece la peristalsis intestinal y facilita la digestión. • Refrescante y alivia la sensación de grasa: Su sabor es crujiente, tierno y ligero. Ideal para acompañar comidas grasosas y aliviar la sensación de grasa.
Ingredientes
- 1 pepino. Pelar 2/3 del mismo.
- ¿Cuánta carne magra de cerdo depende de la persona?
- un poco de jengibre y ajo
- Marinar la carne magra con un poco de aceite, sal, azúcar y salsa de soja, reservar.
- Zanahorias caseras. Es difícil especificar el tamaño. Decide la cantidad tú mismo.
Pasos
- Lavar los pepinos, pelar un poco la piel y cortar en trozos con forma de diamante.
- Poner agua en una olla, añadir un poco de aceite y sal. Hervir las zanahorias y los pepinos juntos. Escurrir después de 2 minutos. Reservar.
- Calentar la sartén, añadir aceite y sofreír la carne magra durante 2 minutos. Servir en un plato y reservar.
- Calentar la sartén + aceite + jengibre, ajo y frijoles negros fermentados, saltear las zanahorias y los pepinos juntos durante 1 minuto.
- Agregar la carne magra. Saltear durante 1 minuto. Espesar con almidón y saltear dos veces antes de apagar el fuego.
- Terminado, listo.
Languages
Gebratenes Schweinefleisch und Gurke - Deutsch (German) versionStir-fried pork and cucumber - English version
Cerdo y pepino salteados - Española (Spanish) version
Porc et concombre sautés - Français (French) version
tumis daging babi dan timun - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
maiale e cetriolo saltati in padella - Italiana (Italian) version
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ผัดหมูใส่แตงกวา - แบบไทย (Thai) version
青瓜炒肉片 - 简体中文 (Simplified Chinese) version