Crevettes sautées et brocoli

Le sauté de brocoli blanc aux crevettes est un plat sauté qui combine du brocoli blanc frais et des crevettes dorées à la poêle. Avec l'ajout d'ail et de gingembre comme assaisonnement de base, et de sauce d'huître apportant une saveur savoureuse, ce plat offre une combinaison de saveurs délicieuse et une texture appétissante. Son processus de cuisson simple en fait un choix idéal pour un repas quotidien sain et savoureux.

Ingrédients

Étapes

Coupez le brocoli en petits morceaux, faites-le tremper dans de l'eau salée pendant 10 minutes, puis retirez-le et égouttez-le.
Coupez les tiges de céleri en bâtonnets, puis faites-les tremper dans de l'eau salée pendant 10 minutes, puis retirez-les et réservez.
Retirez les têtes et les viscères des crevettes, puis rincez-les et égouttez-les à nouveau.
Écraser l'ail
Préparez une casserole, ajoutez 2 litres d'eau, allumez à feu moyen, attendez ±8 minutes / jusqu'à ébullition. Quand ça bout, ajoutez 1 cuillère à café de sel et 1 cuillère à soupe d'huile, ajoutez les branches de brocoli et de céleri, puis couvrez, attendez ± 5 minutes, retirez et égouttez.
Faites frire les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées, n'oubliez pas de les retourner pour qu'elles cuisent uniformément.
Lorsque les crevettes sont cuites, retirez-les et réservez.
Faites chauffer 3 cuillères à soupe d’huile, ajoutez les épices et faites revenir jusqu’à ce qu’elles soient parfumées.
Ajoutez le brocoli, ajoutez le sucre, le sel et la sauce aux huîtres dissoute dans 2 cuillères à soupe d'eau, remuez jusqu'à ce que les épices soient absorbées.
Ajoutez les crevettes, faites cuire brièvement jusqu'à ce que les épices soient uniformément réparties.
Soulever et servir