fideos salpicados de aceite

Un tazón de fideos de aceite aromáticos quema el mundo. En cuanto se cogen los palillos, los fideos de aceite ámbar dibujan un arco cristalino en el aire. Ante la boca, un aroma a cebolla, ajo y quemado se apodera de la nariz, provocando picor en la garganta. Al primer bocado, los fideos masticables rebotan entre los dientes, el aceite caliente en la superficie enciende las papilas gustativas como una pequeña llama, y el entumecimiento, el picante, la fragancia y la frescura florecen capa tras capa. La punta de la lengua es ligeramente picante al principio, y luego se impregna del calor, y finas gotas de sudor rezuman de la frente. La gente no puede evitar comerlo con el jugo y los fideos, y finalmente eructa con un aroma fragante, sintiendo una frescura indescriptible en todo el cuerpo.

Ingredientes

• 100g de fideos.
  
• Dos pimientos verdes cultivados en casa, variedades extranjeras
  
• aceite de pimienta de Sichuan
  
• chile en polvo
  
• una piscina de té de salsa de soja
  
• 5 gramo ajo.
  
• una cucharada de aceite de cocina.
  
• 1 cebolletas.
  
• Puedes agregar cacahuetes.

Pasos

1. Pon la olla al fuego y añade agua. Hiérvela y cocina los fideos durante 3 minutos. Apaga el fuego.
   
2. Apaga el fuego y vierte los fideos en un colador. Colócalos en un recipiente, enjuágalos dos veces con agua corriente y escúrrelos para su uso posterior.
   
3. Picar el ajo y los chiles. Añadir un poco de sal. Verter aceite caliente a 38 °C. Remover bien. Sazonar los fideos.
   
4. Enjuague los fideos en agua hirviendo y agregue condimentos.
   
5. Vierta la salsa preparada sobre los fideos, añada un poco de aceite de pimienta, salsa de soja, pimienta roja en polvo, espolvoree con cebollino picado y vierta aceite caliente. Desprenderá un aroma intenso. Listo.
   

Languages

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fideos salpicados de aceite - Española (Spanish) version
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