Llama roja envuelta en nieve

El plato "Llama Roja Envuelta en Nieve" tiene un sabor rico y variado, que combina el sabor de los ingredientes rojos con el sabor único de la parte "envuelta en nieve". Su sabor es suave y se derrite en la boca, con un dulzor y una acidez moderados.

Ingredientes

500 gramo rábano blanco
150 gramo zanahorias
100 gramo pepino
1 kilogramo aceite de cocina
100 gramo fruta del dragón
1 cucharilla vinagre blanco
2 cucharadas de maicena
100g de harina
sal al gusto
2 cucharadas de salsa de tomate
2 cucharadas de azúcar

Pasos

Cortar 500g de rábano en cubos.
Luego convierta el rábano en un trozo entero de tiras de rábano unidas entre sí.
Remojar en agua salada y reservar.
Cortar las zanahorias en rodajas finas.
Doblar 150 gramos de rodajas de zanahoria en una flor de zanahoria y reservar.
Cortar el pepino en 5 trozos pequeños y remojarlos en agua con sal durante un minuto.
Dobla el pepino en forma de mariposa y reserva.
Dos cucharadas de fécula, dos cucharadas de salsa de tomate, una cucharadita de vinagre blanco, una pequeña cantidad de sal, añadir 300 gramos de agua, mezclar bien y reservar.
Cortar 100 gramos de fruta del dragón en rodajas y colocarlas en un plato para usarlas más tarde.
Sacar 500 gramos de rábano blanco del agua y escurrir.
Rebozar con 100g de harina y reservar.
Poner 1 kg de aceite en una sartén.
Poner el rábano blanco en el aceite a 80 grados y freírlo.
Freír hasta que esté dorado y reservar.
Poner 50g de aceite en una sartén, verter dos cucharadas de azúcar y freír hasta que se ponga amarillo, luego agregar la fruta del dragón y sofreír todo junto.
Después de freír la fruta del dragón, vierta la salsa de almidón preparada.
Cocine la salsa con jugo de fruta del dragón hasta que espese.
Vierta el jugo pegajoso de la fruta del dragón sobre los rábanos en el plato.
Ahora coloca las flores de zanahoria en el centro del plato.
Colocar 5 mariposas de pepino a un lado.
Por último, toma una flor de cebollino y adornala en el centro de la flor de zanahoria.