Pastel de verduras y frutas


Pastel de verduras y frutas

Su sabor es ligero, con la suavidad de un pastel y un toque de densidad propio del puré de verduras y frutas. Ideal como aperitivo o tentempié diario, considerando tanto el sabor como la salud.

Ingredientes

Pasos

  1. Picar las manzanas en trozos pequeños y ponerlas en el exprimidor.
    Picar las manzanas en trozos pequeños y ponerlas en el exprimidor.
  2. Cortar las zanahorias en cubitos y ponerlas en un exprimidor.
    Cortar las zanahorias en cubitos y ponerlas en un exprimidor.
  3. Añadir 150 gramos de agua y triturar en un exprimidor durante 3 minutos, luego filtrar el jugo.
    Añadir 150 gramos de agua y triturar en un exprimidor durante 3 minutos, luego filtrar el jugo.
  4. Luego vierta el jugo de fruta en la olla arrocera, agregue dos cucharadas de azúcar y 300 gramos de harina de arroz glutinoso y cocine y revuelva todo junto.
    Luego vierta el jugo de fruta en la olla arrocera, agregue dos cucharadas de azúcar y 300 gramos de harina de arroz glutinoso y cocine y revuelva todo junto.
  5. Remover hasta que espese. Verter en un bol y refrigerar durante dos horas.
    Remover hasta que espese. Verter en un bol y refrigerar durante dos horas.
  6. Lavar y secar 12 tomates cherry y reservar.
    Lavar y secar 12 tomates cherry y reservar.
  7. Freír 100 gramos de soja en una sartén y verter sobre el rabe.
    Freír 100 gramos de soja en una sartén y verter sobre el rabe.
  8. Utilizar rapa para molerlo hasta convertirlo en polvo.
    Utilizar rapa para molerlo hasta convertirlo en polvo.
  9. Vierta el polvo de soja en el rabito en un recipiente y reserve.
    Vierta el polvo de soja en el rabito en un recipiente y reserve.
  10. Corta la sandía en rodajas y utiliza una herramienta para cortarla en forma de 5 estrellas y colócala en un plato para usarla más tarde.
    Corta la sandía en rodajas y utiliza una herramienta para cortarla en forma de 5 estrellas y colócala en un plato para usarla más tarde.
  11. Cortar el pepino en trozos y colocarlos en un plato, luego poner un poco de polvo de soja en el medio del plato.
    Cortar el pepino en trozos y colocarlos en un plato, luego poner un poco de polvo de soja en el medio del plato.
  12. Sacar el pastel de manzana y zanahoria refrigerado y colocarlo en el plato de flores.
    Sacar el pastel de manzana y zanahoria refrigerado y colocarlo en el plato de flores.
  13. espolvorear polvo de soja por encima
    espolvorear polvo de soja por encima
  14. Disponer los tomates cherry.
    Disponer los tomates cherry.
  15. Inserta la estrella de cinco puntas y la comida saltarina para cinco personas estará lista.
    Inserta la estrella de cinco puntas y la comida saltarina para cinco personas estará lista.
Languages
Gemüse- und Obstkuchen - Deutsch (German) version
Vegetable and fruit cake - English version
Pastel de verduras y frutas - Española (Spanish) version
Gâteau aux légumes et aux fruits - Français (French) version
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