Huevo con cacahuetes

Redefining Recipes for the Digital Age

Ingredientes

Lave los cacahuetes, escúrralos bien. Si están demasiado húmedos, puede tostarlos brevemente. Retire y reserve.
Mezclar la harina de trigo y la harina de tapioca, revolver bien y reservar.
En otro recipiente agrega los huevos, el azúcar, el caldo de pollo, bate hasta que el azúcar se disuelva, luego agrega la margarina derretida, revuelve bien.
Tome 1/3 de los cacahuetes, agregue 2 cucharadas de solución de azúcar, revuelva bien y espolvoree 3 cucharadas de la mezcla de harina, agite hasta que los cacahuetes estén cubiertos con ella.
Agregar 2 cucharadas de solución de azúcar y luego más harina, hasta el doble, y tamizar. Repetir los pasos anteriores hasta terminar con las nueces.
Calentar el aceite, agregar los cacahuetes y freír hasta que estén dorados, revolviendo frecuentemente para evitar que se quemen.
Escurrir los frijoles y dejar enfriar, luego colocarlos en un frasco.
Los cacahuetes están cocidos y listos para servir.
Rinde ±600g