มันฝรั่งทอดงาดำ

Redefining Recipes for the Digital Age

วัตถุดิบ

อุ่นเตาอบไว้ที่ 150 องศา
ละลายเนยและผสมกับน้ำตาล
ใส่ไข่ขาวและผสมให้เข้ากัน
ใส่ผงงาดำ แป้งอัลมอนด์ และงาขาว ผสมให้เข้ากัน
ทาแป้งลงบนถาดอบ เกลี่ยให้บางที่สุดเท่าที่จะทำได้ อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศาฟาเรนไฮต์ เป็นเวลา 8-9 นาที นำออกจากเตาแล้วตัดเป็นชิ้นเล็กๆ เท่านี้แพนเค้กก็จะนุ่มและตัดง่ายแล้ว
นำเค้กงาดำที่หั่นแล้วกลับเข้าเตาอบแล้วอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นนำออกจากเตาและปล่อยให้เย็น