มันฝรั่งทอดงาดำ

หอมกลิ่นงาดำเต็มๆ แผ่นบางกรุบกรอบ อบจนขอบเหลืองทอง ไม่หวานเกินไป เบาสบาย อร่อยลงตัว ทานคู่กับชาหรือกาแฟร้อนสักถ้วย เคี้ยวเพลินจนหยุดไม่ได้เมื่อเปิดซอง ชงชายามบ่ายหรือสังสรรค์กับเพื่อนฝูงก็อร่อยลงตัว

วัตถุดิบ

• โปรตีน 80 กรัม
  
• เนย 40 กรัม
  
• ผงงาดำ 40 กรัม
  
• แป้งอัลมอนด์ 40 กรัม
  
• น้ำตาล 30 กรัม
  
• งาขาว 20 กรัม
  

ขั้นตอน

1. อุ่นเตาอบไว้ที่ 150 องศา
2. ละลายเนยและผสมกับน้ำตาล
   
3. ใส่ไข่ขาวและผสมให้เข้ากัน
   
4. ใส่ผงงาดำ แป้งอัลมอนด์ และงาขาว ผสมให้เข้ากัน
   
5. ทาแป้งลงบนถาดอบ เกลี่ยให้บางที่สุดเท่าที่จะทำได้ อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศาฟาเรนไฮต์ เป็นเวลา 8-9 นาที นำออกจากเตาแล้วตัดเป็นชิ้นเล็กๆ เท่านี้แพนเค้กก็จะนุ่มและตัดง่ายแล้ว
   
6. นำเค้กงาดำที่หั่นแล้วกลับเข้าเตาอบแล้วอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นนำออกจากเตาและปล่อยให้เย็น
   

Languages

Schwarze Sesamchips - Deutsch (German) version
Black sesame crisps - English version
chips de sésamo negro - Española (Spanish) version
Chips de sésame noir - Français (French) version
keripik wijen hitam - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Patatine di sesamo nero - Italiana (Italian) version
黒ゴマのクリスプ - 日本語 (Japanese) version
검은 참깨 크리스프 - 한국인 (Korean) version
มันฝรั่งทอดงาดำ - แบบไทย (Thai) version
黑芝麻脆饼 - 简体中文 (Simplified Chinese) version