Teriyaki Chicken Wing

Redefining Recipes for the Digital Age

Zutaten

450 G Hähnchenflügel
10 G weißer Sesam
2 (Stiel der Schalotte)
4 Knoblauchzehe
2 Esslöffel Maismehl
1 Päckchen Teriyaki-Sauce
Öl zum Braten
1 /4 ladabubuk
1 /2 TL Garam
75 ml Luft

Schritte

Hähnchenflügel waschen, säubern und in zwei Hälften schneiden.
Anschließend abgießen, man kann es auch gleich trocken wischen.
Knoblauch schälen und waschen
Knoblauch reiben
2 EL Wasser hinzufügen, kurz durchkneten
Drücken und nehmen Sie das Wasser
Marinade Gewürze hinzufügen 2 EL Maismehl, 1/4 Pfefferpulver 1/2 Salz
Knoblauchsaft hinzufügen
Rühren, bis alle Gewürze vermischt sind.
Nach dem Marinieren und Ruhen nach Belieben, ich ruhe hier bis zu 2 Stunden
Erhitzen Sie die Pfanne
Sesamsamen hinzufügen
Rösten Sie die Sesamkörner unter ständigem Schütteln oder Rühren, da sie leicht verbrennen. Rühren Sie sie, bis sie gelb werden.
Schalten Sie die Hitze aus und dies ist das Ergebnis der gerösteten Sesamsamen
Frühlingszwiebeln waschen und klein schneiden.
gehackte Frühlingszwiebeln
Erhitzen Sie die Pfanne
4-5 EL Öl hinzufügen
Nachdem das Öl heiß ist, die Hähnchenflügel hineingeben und wie gewohnt ausbreiten, dann einige Minuten ruhen lassen.
Wenden und so weiter, wenden Sie die Hähnchenflügel, bis sie gar sind, reduzieren Sie die Hitze, denn hier werde ich die Teriyaki-Sauce anbraten, also schalte ich die Hitze nicht aus, heben Sie dann die Hähnchenflügel an und legen Sie sie auf einen Teller
Gekochte Hähnchenflügel
Die Teriyaki-Sauce einfach in die noch heiße Pfanne geben. Hier verwende ich die gesamte Teriyaki-Sauce.
75 ml Wasser oder das Äquivalent von fünf Esslöffeln sauberem Wasser hinzufügen
Eine Weile umrühren, dann
Fügen Sie die gebratenen Hähnchenflügel hinzu
Die gehackten Frühlingszwiebeln hinzufügen und die Hitze abstellen.
Die Chicken Wings hochheben, auf einen Teller legen und mit gerösteten Sesamkörnern bestreuen. Schon sind die Teriyaki Chicken Wings servierbereit.