Hausgemachtes Steak


Hausgemachtes Steak

Steakbraten zu Hause ist wie das Ritual eines westlichen Restaurants in die Küche zu verlegen – mit der Wärme eines Feuerwerks. Hier einige Besonderheiten: Bedeutung: Nicht nur Essen, sondern ein kleines Lebensritual. Zufriedenheit durch das Gefühl der Kontrolle: Von der Fleischauswahl über das Auftauen bis hin zum Würzen und Braten können Sie den Gargrad selbst bestimmen und kennen Ihren Magen besser als Essen zum Mitnehmen. Geben Sie die Hälfte Ihres Geldes für ein gutes Steak aus, garnieren Sie es mit Gurken, Kirschtomaten und einem Glas Rotwein und erleben Sie das Gefühl von Luxus und Erfolg zu Hause. Der Reiz des Steakbratens zu Hause liegt darin, dass Essen zu etwas Warmem wird – nicht um den Magen zu füllen, sondern um mit den Händen gewöhnliche Zutaten in den gewünschten Geschmack zu verwandeln und ihn dann mit Ihren Lieben zu teilen. Haben Sie in letzter Zeit Steak zu Hause gebraten?

Zutaten

Schritte

  1. Das Steak eine halbe Stunde auftauen lassen und mit Küchenpapier trockentupfen.
    Das Steak eine halbe Stunde auftauen lassen und mit Küchenpapier trockentupfen.
  2. Das fertige Steak mit der entsprechenden Menge Meersalz bestreuen und gleichmäßig verteilen. Anschließend auf jeder Seite einen Teelöffel Avocadoöl darauf geben, gleichmäßig verteilen und 30 Minuten marinieren.
    Das fertige Steak mit der entsprechenden Menge Meersalz bestreuen und gleichmäßig verteilen. Anschließend auf jeder Seite einen Teelöffel Avocadoöl darauf geben, gleichmäßig verteilen und 30 Minuten marinieren. Das fertige Steak mit der entsprechenden Menge Meersalz bestreuen und gleichmäßig verteilen. Anschließend auf jeder Seite einen Teelöffel Avocadoöl darauf geben, gleichmäßig verteilen und 30 Minuten marinieren.
  3. Zum Braten von Steaks eignet sich am besten eine schmiedeeiserne Pfanne mit Markierungen. Der Hauptvorteil besteht darin, dass die Markierungen ein hitzebeständiges, rauchiges Aroma erzeugen und gleichzeitig die Soße einschließen. Dadurch wird das Steak außen knusprig und innen zart und schmeckt gut. Erhitzen Sie zunächst die Pfanne. Geben Sie die Butter hinein und lassen Sie sie schmelzen.
    Zum Braten von Steaks eignet sich am besten eine schmiedeeiserne Pfanne mit Markierungen. Der Hauptvorteil besteht darin, dass die Markierungen ein hitzebeständiges, rauchiges Aroma erzeugen und gleichzeitig die Soße einschließen. Dadurch wird das Steak außen knusprig und innen zart und schmeckt gut. Erhitzen Sie zunächst die Pfanne. Geben Sie die Butter hinein und lassen Sie sie schmelzen.
  4. Beginnen Sie mit dem Braten des Steaks und braten Sie es 1,5 Minuten bei mittlerer bis hoher Hitze. Wenden Sie es und streuen Sie schwarzen Pfeffer darüber. Braten Sie es 1,5 Minuten lang. Wenden Sie es erneut. Streuen Sie ebenfalls schwarzen Pfeffer darüber. Schalten Sie die Hitze aus und falten Sie das Steak schnell zusammen.
    Beginnen Sie mit dem Braten des Steaks und braten Sie es 1,5 Minuten bei mittlerer bis hoher Hitze. Wenden Sie es und streuen Sie schwarzen Pfeffer darüber. Braten Sie es 1,5 Minuten lang. Wenden Sie es erneut. Streuen Sie ebenfalls schwarzen Pfeffer darüber. Schalten Sie die Hitze aus und falten Sie das Steak schnell zusammen. Beginnen Sie mit dem Braten des Steaks und braten Sie es 1,5 Minuten bei mittlerer bis hoher Hitze. Wenden Sie es und streuen Sie schwarzen Pfeffer darüber. Braten Sie es 1,5 Minuten lang. Wenden Sie es erneut. Streuen Sie ebenfalls schwarzen Pfeffer darüber. Schalten Sie die Hitze aus und falten Sie das Steak schnell zusammen.
  5. Der Gargrad des Steaks hängt von den persönlichen Vorlieben ab. Ich habe es heute medium gebraten.
    Der Gargrad des Steaks hängt von den persönlichen Vorlieben ab. Ich habe es heute medium gebraten. Der Gargrad des Steaks hängt von den persönlichen Vorlieben ab. Ich habe es heute medium gebraten.
  6. Oben draufstapeln, Gurken und Kirschtomaten anrichten, fertig ✅In Ruhe genießen!
    Oben draufstapeln, Gurken und Kirschtomaten anrichten, fertig ✅In Ruhe genießen!
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