Gedämpftes Schweinefleisch und Garnelenpaste

Redefining Recipes for the Digital Age

Zutaten

Waschen Sie das Fleisch sauber und trocknen Sie es anschließend mit einem Tuch ab
Anschließend das Fleisch in etwa 1/2 cm dünne Scheiben schneiden.
Dann alle Gewürze und Öl, Zucker, Sojasauce, Garnelenpaste, Salz, Pfefferpulver, Tapiokamehl und Ingwer hinzufügen.
Den geschnittenen Ingwer dazugeben und umrühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist. 30 Minuten stehen lassen, damit die Gewürze einziehen können.
Bereiten Sie einen Topf mit Wasser vor und warten Sie, bis das Wasser kocht.
Anschließend das Fleisch hineingeben und dünsten.
10 Minuten dämpfen
Nach 10 Minuten den Deckel der Bratpfanne öffnen und das Fleisch dünsten, bis es gar ist.
Und servierbereit