豬頸肉排

這款豬頸肉口感細膩鮮美，口感絕佳：裹上麵包屑和蛋液，外皮酥脆，與肉質完美融合，鮮嫩多汁，肥而不膩，風味十足。烤肉的香氣更添美味，檸檬片和新鮮捲心菜則使其色澤鮮亮，誘人入味。這道菜完美融合了濃鬱的風味和新鮮的口感，每一口都令人回味無窮。

食材

• 500 克 豬頸肉排
  
• 1 雞蛋
  
• 2 湯匙 玉米澱粉
  
• 5 湯匙 油
  
• 1 /2湯匙醃製香料
  

步驟

1. 洗淨並擦乾肉，然後加入 1/2 湯匙醃料並攪拌。
   
2. 將香料混合均勻後
   
3. 讓它靜置一下，我在這裡醃製4個小時，可以嗎？
   
4. 煎炸前，先裹上雞蛋和玉米澱粉。打一個雞蛋，輕輕打散，然後…
   
5. 將打好的雞蛋加入肉中
   
6. 加入 2 湯匙玉米澱粉並攪拌。
   
7. 雞蛋和玉米澱粉混合均勻後
   
8. 加熱鍋，加入5湯匙油
   
9. 加入肉，小火煮幾分鐘。
   
10. 之後，我們會翻面，一次烹飪需要7-8分鐘才能完全煮熟。夥計們，我在這裡烤了兩次，但我沒有拍下所有的照片。
    
11. 這是所有食材煮熟後的效果。我加了幾片檸檬和幾片高麗菜當裝飾，現在豬頸肉排就可以上桌了。
    

Languages

Schweinefleisch vom Nacken - Deutsch (German) version
Pork collar meat steak - English version
Filete de carne de cuello de cerdo - Española (Spanish) version
Bâtonnet de viande de collier de porc - Français (French) version
Stecca di collo di maiale - Italiana (Italian) version
豚肩肉のステーキ - 日本語 (Japanese) version
돼지고기 목살 스테이크 - 한국인 (Korean) version
เนื้อสันคอหมู - แบบไทย (Thai) version
猪颈肉排 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
豬頸肉排 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version