印尼菠蘿蜜米粉蛋糕
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食材
步驟
- 將菠蘿蜜洗淨並切成方塊
- 在容器中準備木薯粉和米粉。
- 將濃稠的椰奶放入鍋中，邊攪拌邊逐漸加入300毫升清水，然後...
- 加入1/4鹽，攪拌至濃稠椰奶混合均勻。
- 將少許椰奶加入裝有米粉和木薯粉的碗中。攪拌至所有麵粉與椰奶完全混合。如有需要，可以過濾一下，朋友們。
- 將木薯粉和米粉液體放入裝有椰奶的鍋中。
- 烹飪前加入香蘭葉
- 用小火加熱，不停攪拌
- 加入2大匙砂糖
- 如果您想快速烹飪，請使用小火並不斷攪拌直至變稠，煮 3-4 分鐘。
- 待湯變濃稠後，關火後取出香蘭葉。
- 將切片的菠蘿蜜添加到麵團中，這裡我留了一點，以便在蒸之前撒在麵團上。
- 再次攪拌
- 將拌好菠蘿蜜的混合物慢慢倒入，並鋪開，然後繼續下一步。
- 將切片菠蘿蜜撒在麵團上
- 在蒸籠中加入水
- 蒸煮前蓋好水容器，並
- 蓋上裝有混合物的鍋，然後將其放入蒸鍋中。
- 蒸煮從這裡開始，用冷水蒸50分鐘，因為鍋蓋是玻璃的，所以需要一點時間，朋友們。蒸煮時間取決於鍋具和蛋糕的厚度。
- 取出前，用沙爹簽或其他工具紮一下。一旦感覺不黏手，就表示已經煮熟了。取出後，用香蘭葉裝飾。
- 冷卻後，切開菠蘿蜜流星蛋糕即可食用。
Languages
Indonesischer Reismehlkuchen mit Jackfrucht - Deutsch (German) versionPastel de harina de arroz indonesio con yaca - Española (Spanish) version
Gâteau indonésien à la farine de riz et au jacquier - Français (French) version
Kue tepung beras Indonesia dengan nangka - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
torta indonesiana di farina di riso con jackfruit - Italiana (Italian) version
ジャックフルーツ入りインドネシア米粉ケーキ - 日本語 (Japanese) version
잭프루트를 곁들인 인도네시아 쌀가루 케이크 - 한국인 (Korean) version
เค้กข้าวชาวอินโดนีเซียผสมขนุน - แบบไทย (Thai) version
印尼菠萝蜜米粉蛋糕 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
印尼菠蘿蜜米粉蛋糕 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version