印尼菠萝蜜米粉蛋糕


印尼菠萝蜜米粉蛋糕

Redefining Recipes for the Digital Age

食材

步骤

  1. 将菠萝蜜洗净并切成方块
    将菠萝蜜洗净并切成方块
  2. 在容器中准备木薯粉和米粉。
    在容器中准备木薯粉和米粉。
  3. 将浓稠的椰奶放入锅中，边搅拌边逐渐加入300毫升清水，然后...
    将浓稠的椰奶放入锅中，边搅拌边逐渐加入300毫升清水，然后...
  4. 加入1/4盐，搅拌直至浓稠椰奶混合均匀。
    加入1/4盐，搅拌直至浓稠椰奶混合均匀。
  5. 将少许椰奶加入盛有米粉和木薯粉的碗中。搅拌至所有面粉与椰奶完全混合。如有需要，可以过滤一下，朋友们。
    将少许椰奶加入盛有米粉和木薯粉的碗中。搅拌至所有面粉与椰奶完全混合。如有需要，可以过滤一下，朋友们。
  6. 将木薯粉和米粉液体放入装有椰奶的锅中。
    将木薯粉和米粉液体放入装有椰奶的锅中。
  7. 烹饪前加入香兰叶
    烹饪前加入香兰叶
  8. 用小火加热，不停搅拌
    用小火加热，不停搅拌
  9. 加入2汤匙砂糖
    加入2汤匙砂糖
  10. 如果您想快速烹饪，请使用小火并不断搅拌直至变稠，煮 3-4 分钟。
    如果您想快速烹饪，请使用小火并不断搅拌直至变稠，煮 3-4 分钟。
  11. 待汤变浓稠后，关火并取出香兰叶。
    待汤变浓稠后，关火并取出香兰叶。
  12. 将切片的菠萝蜜添加到面团中，这里我留了一点，以便在蒸之前撒在面团上。
    将切片的菠萝蜜添加到面团中，这里我留了一点，以便在蒸之前撒在面团上。
  13. 再次搅拌
    再次搅拌
  14. 将拌好菠萝蜜的混合物慢慢倒入，并铺开，然后继续下一步。
    将拌好菠萝蜜的混合物慢慢倒入，并铺开，然后继续下一步。
  15. 将切片菠萝蜜撒在面团上
    将切片菠萝蜜撒在面团上
  16. 在蒸锅中加入水
    在蒸锅中加入水
  17. 蒸煮前盖好水容器，并
    蒸煮前盖好水容器，并
  18. 盖上装有混合物的锅，然后将其放入蒸锅中。
    盖上装有混合物的锅，然后将其放入蒸锅中。
  19. 蒸制从这里开始，用冷水蒸50分钟，因为锅盖是玻璃的，所以需要一点时间，朋友们。蒸制时间取决于锅具和蛋糕的厚度。
    蒸制从这里开始，用冷水蒸50分钟，因为锅盖是玻璃的，所以需要一点时间，朋友们。蒸制时间取决于锅具和蛋糕的厚度。
  20. 取出前，用沙爹签或其他工具扎一下。一旦感觉不粘手，就说明已经煮熟了。取出后，用香兰叶装饰一下。
    取出前，用沙爹签或其他工具扎一下。一旦感觉不粘手，就说明已经煮熟了。取出后，用香兰叶装饰一下。
  21. 冷却后，切开菠萝蜜流星蛋糕即可食用。
    冷却后，切开菠萝蜜流星蛋糕即可食用。
Languages
Indonesischer Reismehlkuchen mit Jackfrucht - Deutsch (German) version
Pastel de harina de arroz indonesio con yaca - Española (Spanish) version
Gâteau indonésien à la farine de riz et au jacquier - Français (French) version
Kue tepung beras Indonesia dengan nangka - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
torta indonesiana di farina di riso con jackfruit - Italiana (Italian) version
ジャックフルーツ入りインドネシア米粉ケーキ - 日本語 (Japanese) version
잭프루트를 곁들인 인도네시아 쌀가루 케이크 - 한국인 (Korean) version
เค้กข้าวชาวอินโดนีเซียผสมขนุน - แบบไทย (Thai) version
印尼菠萝蜜米粉蛋糕 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
印尼菠蘿蜜米粉蛋糕 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version