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白南瓜湯、豬肉和雞蛋
Redefining Recipes for the Digital Age
食材
900
白南瓜克 (去皮,然後切成薄片”)
4
蛋粒
100
芹菜莖,洗淨,然後縱向切開
300
豬肉1克,洗淨後切薄片(用1/2茶匙醬油,1湯匙木薯粉,1/2茶匙食用油醃製,
1
將薑切成薄片
1 茶匙
鹽
150
克韭菜 (洗淨蔥,然後斜切)
20
克蝦米 (洗滌)
足夠的食用油
1 /2茶匙
胡椒
步驟
將白南瓜去皮,然後洗淨,切成薄片。
將芹菜莖洗淨、切塊,備用。
將韭菜斜切(依口味)並放在一邊。
薑片、洗淨的蝦米20克
打入4顆雞蛋,煎至熟。
然後將雞蛋切成幾塊
將豬肉洗淨,縱向切成薄片。用1/2茶匙醬油、1湯匙木薯粉、1/2茶匙油醃製。
將薑炒香,再加入白南瓜、蝦米,炒香即可。
再將炒好的白南瓜和蝦米放入沸水(水量±3公升)中,蓋上鍋蓋,待水再次沸騰後,加入雞蛋,加入豬肉,中火轉小火,煮沸±15分鐘,蓋上鍋蓋。
然後加入芹菜莖和韭菜,再次用小火煮±10分鐘,然後蓋上鍋蓋,加入1/2茶匙鹽和1/2茶匙胡椒粉,嚐嚐味道。
湯已準備好上桌
Languages
Weiße Kürbissuppe, Schweinefleisch und Ei - Deutsch (German) version
White pumpkin soup, pork and egg - English version
Sopa de calabaza blanca, cerdo y huevo. - Española (Spanish) version
Soupe de potiron blanc, porc et œuf - Français (French) version
Zuppa di zucca bianca, maiale e uova - Italiana (Italian) version
白かぼちゃのスープ、豚肉と卵 - 日本語 (Japanese) version
흰 호박 수프, 돼지고기와 계란 - 한국인 (Korean) version
ซุปฟักทองขาว หมูและไข่ - แบบไทย (Thai) version
白南瓜汤、猪肉和鸡蛋 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
白南瓜湯、豬肉和雞蛋 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version