洋蔥羊排

Redefining Recipes for the Digital Age

食材

• 700 克 羊排
  
• 1 /3顆洋蔥
  
• 4 澱粉種子
  
• 1 /4茶匙葛蘭
  
• 450 煮羊排的水
• 1 茶匙 蠔油
  
• 1 茶匙 濃醬油
  
• 1 /2茶匙粗黑胡椒
  
• 1 湯匙 煎洋蔥用的油
  

步驟

1. 洗淨羊排
   
2. 然後擦乾，抱歉沒有圖片
3. 加熱鍋，我這裡不加油，因為羊排已經夠肥了。
   
4. 逐一加入羊排
   
5. 靜置一兩分鐘
   
6. 洗淨八角
   
7. 將羊排翻面，撒少許鹽，我只撒了1/4小匙，鹽的味道依各人口味而定。
   
8. 加入八角增添香味，繼續以小火翻炒 1-2 分鐘。
   
9. 關火後
   
10. 放入洗淨的壓力鍋內。
    
11. 加450毫升水煮沸
    
12. 水沸後蓋上鍋蓋，用大火煮至沸騰蓋上鍋蓋燜十分鐘，繼續用小火燜8-10分鐘。
    
13. 二十分鐘後關火並讓其冷卻。
    
14. 我們繼續剝洋蔥皮並清洗，然後
    
15. 依照你的口味切洋蔥，我縱向切
    
16. 待它冷卻一點後，我們打開高壓鍋，
    
17. 取出羊排，瀝乾水分
    
18. 加熱平底鍋並加入 1 湯匙油來炒洋蔥。
    
19. 加入切碎的蔥和
    
20. 炒至香味四溢
    
21. 加入羊排
    
22. 加入蠔油1茶匙
    
23. 加入1茶匙黑醬油
    
24. 加入 1 茶匙黑胡椒，翻炒一兩分鐘，然後嚐一下味道，關火。
    
25. 拿起來放在盤子上即可食用，這道菜很軟，適合兒童和成人或 Lensia，實際上，牛排骨可以以各種變化的方式烹製，朋友們，根據每個人的口味。
    

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Costillas de cordero con cebolla - Española (Spanish) version
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양파를 곁들인 양갈비 - 한국인 (Korean) version
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