Costillas de cordero con cebolla

Redefining Recipes for the Digital Age

Ingredientes

700 gramo costillas de cabra
1 /3 bolas de cebolla
4 semillas de almidón
1 /4 cucharaditas de garam
450 agua para hervir las costillas de cabra
1 cucharadita salsa de ostras
1 cucharadita salsa de soja densa
1 /2 cucharaditas de pimienta negra gruesa
1 cucharada aceite para freír cebollas

Pasos

Lavar las costillas de cordero
Luego seque, lo siento no hay imagen
Calentamos la sartén, aquí no añado aceite porque las costillas de cordero ya tienen bastante grasa.
Añadir las costillas de cordero una a una.
Déjalo reposar durante un minuto o dos.
Lavar el anís estrellado
Dar la vuelta a las costillas de cordero y espolvorear un poco de sal, yo solo espolvoreé 1/4 cucharadita, el gusto de sal es al gusto de cada persona.
Agregar anís estrellado para darle fragancia, continuar dando vuelta durante 1-2 minutos a fuego lento.
Después de apagar el fuego
Ponerlo en una olla a presión previamente lavada.
Añadir 450 ml de agua a hervir.
Tapar la olla cuando empiece a hervir el agua, dejar hervir a fuego alto hasta que hierva y cerrar la tapa durante diez minutos, continuar a fuego lento durante 8-10 minutos.
Después de veinte minutos apagar el fuego y dejar enfriar.
Continuamos pelando y lavando las cebollas luego
Corta la cebolla a tu gusto, yo la corté a lo largo.
Después de que se haya enfriado un poco, abrimos la olla a presión y
Sacar las costillas de cordero y escurrir el agua.
Calentar una sartén y añadir 1 cucharada de aceite para sofreír las cebollas.
Añadir las cebolletas picadas y
Saltear hasta que esté fragante.
Añadir las costillas de cordero
Añadir 1 cucharadita de salsa de ostras.
Añadir 1 cucharadita de salsa de soja oscura.
Agregue 1 cucharadita de pimienta negra, saltee durante un minuto o dos, luego pruebe y apague el fuego.
Levantar y colocar en un plato y listo para servir, este plato es suave y apto para niños y adultos o Lensia, en realidad las costillas de res se pueden cocinar en varias variantes, amigos, según el gusto de cada persona.