Lamb ribs with onions

Redefining Recipes for the Digital Age

Ingredients

Cuci iga kambing
Kemudian lap kering maaf gambar nya tidak ada
Panaskan pan,saya tidak menambah Kan minya disini karna iga kambing sudah cukup berlemak
Masukan iga kambing satu persatu
Biarkan satu dua menitan
Cuci bunga lawang
Balikan iga kambing dan taburi sedikit garam,saya taburi 1/4tsp saja,rasa adin menurut selera masing masing ya
Tambahkan bunga lawang untuk pengharum lanjutkan bolak balik lagi1-2 menit menggunakan api sederhana
Setelah matikan api
Masukan kedalam panci presto Yang sudah di cuci
Tambahkan 450ml air untuk merebus
Tutup panci perebussan di mulai,rebus gunakan api besar sampai mendidih dan tutup terkunci sepuluh menitan,lanjut gunakan api kecil 8 -10 menit
Setelah duapuluh menit matikan api dan biarkan
Kita lanjut kupas dan cuci bawang bombay lalu
Potong potong bawang bombay menurut selera ya,saya potong memanjang
Setelah agak dingin Kita buka panci presto nya dan
Angkat keluar iga kambing tadi dan buang air nya
Panaskan pan dan tambahkan 1sendok makan minya untuk menumis bawang bombay
Masukan bawang pombay potong Dan
Tumis tumis sampai harum
Tambahkan iga kambing
Tambahkan oyster sauce 1tsp
Tambahkan kecap pekat 1tsp
Tambahkan lada hitam 1/tsp,tumis tumis satu duamenitan lalu tes rasa matikan api
Angkat taroh dalam piring dan siap di sajikan,masakan ini lembut cocok untuk anak anak dan orang tua atau lensia,sebenarnya iga sapi bisa di masak berbagai variasi ya teman teman menurut selera masing masing