Côtes d'agneau aux oignons

Redefining Recipes for the Digital Age

Ingrédients

700 g côtes de chèvre
1 /3 boules d'oignon
4 graines d'amidon
1 4 cuillères à café de garam
450 eau pour faire bouillir les côtes de chèvre
1 cuillère à café sauce aux huîtres
1 cuillère à café sauce soja dense
1 2 cuillères à café de poivre noir grossier
1 cuillère à soupe huile pour faire frire les oignons

Étapes

Laver les côtes d'agneau
Puis essuyez, désolé il n'y a pas d'image
Faire chauffer la poêle, je n'ajoute pas d'huile ici car les côtes d'agneau sont déjà assez grasses.
Ajouter les côtes d'agneau une à une
Laisser reposer une minute ou deux
Laver l'anis étoilé
Retournez les côtes d'agneau et saupoudrez un peu de sel, j'ai seulement saupoudré 1/4 cuillère à café, le goût du sel dépend du goût de chacun.
Ajoutez de l'anis étoilé pour parfumer, continuez à retourner pendant 1 à 2 minutes à feu doux.
Après avoir éteint le feu
Mettre dans une cocotte minute préalablement lavée.
Ajouter 450 ml d'eau à ébullition
Couvrez la casserole lorsque l'eau commence à bouillir, faites bouillir à feu vif jusqu'à ébullition et fermez le couvercle pendant dix minutes, continuez à utiliser un feu doux pendant 8 à 10 minutes.
Après vingt minutes, éteignez le feu et laissez refroidir.
On continue en épluchant et en lavant les oignons puis
Coupez l'oignon selon votre goût, je le coupe dans le sens de la longueur
Après qu'il ait un peu refroidi, nous ouvrons l'autocuiseur et
Sortez les côtes d'agneau et égouttez l'eau
Faites chauffer une poêle et ajoutez 1 cuillère à soupe d’huile pour faire revenir les oignons.
Ajoutez les oignons nouveaux hachés et
Faire sauter jusqu'à ce que ce soit parfumé
Ajouter les côtes d'agneau
Ajouter 1 cuillère à café de sauce aux huîtres
Ajouter 1 cuillère à café de sauce soja foncée
Ajoutez 1 cuillère à café de poivre noir, faites sauter pendant une minute ou deux, puis goûtez, éteignez le feu.
Soulever et placer sur une assiette et prêt à servir, ce plat est moelleux et convient aux enfants et aux adultes ou Lensia, en fait les côtes de bœuf peuvent être cuisinées dans diverses variantes, amis, selon le goût de chacun.