冬瓜沙白千層塔湯

冬瓜係夏天的好食材,但係呢幾日好熱都可以試吓呢個湯嘅,清甜香飄飄,好好味!

食材

• 沙白一磅
  
• 大頭蝦半斤
  
• 冬瓜半斤
  
• (千層塔少許)
  
• 姜6片
  

步驟

1. 大頭蝦分開蝦頭抽蝦腸
   
2. 落薑煎香啲蝦頭(提取鮮味)
   
3. 沙白灼水三分鐘備用 (去沙)
   
4. 跟住落冬瓜加水落蝦一齊煮
   
5. 煮10分鐘加千層塔
   
6. 攞晒所有材料煮多5分鐘
   
7. 新鮮滾熱辣鍋了
   

Languages

Wintermelonen- und Chinakohlsuppe - Deutsch (German) version
Winter Melon and Napa Cabbage Soup - English version
Sopa de melón de invierno y col china - Española (Spanish) version
Soupe au melon d'hiver et au chou Napa - Français (French) version
Sup Labu Musim Dingin dan Kubis Napa - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Zuppa di melone invernale e cavolo cinese - Italiana (Italian) version
冬瓜と白菜のスープ - 日本語 (Japanese) version
동과와 배추 수프 - 한국인 (Korean) version
ซุปแตงโมและกะหล่ำปลี - แบบไทย (Thai) version
冬瓜沙白千层塔汤 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
冬瓜沙白千層塔湯 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version