冬瓜と白菜のスープ

冬瓜は夏にぴったりの食材ですが、暑いこの時期にはこのスープを試してみてください。甘くて香りがよく、とても美味しいです!

材料

• アサリ1ポンド
  
• 巨大エビ半ポンド
  
• 冬瓜半ポンド
  
• (バジル少々)
  
• 生姜6枚
  

手順

1. エビの頭を切り離し、背わたを取ります。
   
2. 生姜を加えてエビの頭を炒めます（鮮度を保つため）。
   
3. アサリを沸騰したお湯で3分間茹でて（砂抜き）、置いておきます。
   
4. 冬瓜、水、エビを加えて一緒に調理します。
   
5. 10 分間沸騰させてから、レイヤリング タワーを追加します。
   
6. すべての材料を混ぜ合わせて、さらに 5 分間調理します。
   
7. できたての熱々の辛い鍋
   

Languages

Wintermelonen- und Chinakohlsuppe - Deutsch (German) version
Winter Melon and Napa Cabbage Soup - English version
Sopa de melón de invierno y col china - Española (Spanish) version
Soupe au melon d'hiver et au chou Napa - Français (French) version
Sup Labu Musim Dingin dan Kubis Napa - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Zuppa di melone invernale e cavolo cinese - Italiana (Italian) version
冬瓜と白菜のスープ - 日本語 (Japanese) version
동과와 배추 수프 - 한국인 (Korean) version
ซุปแตงโมและกะหล่ำปลี - แบบไทย (Thai) version
冬瓜沙白千层塔汤 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
冬瓜沙白千層塔湯 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version