ซุปแตงโมและกะหล่ำปลี

แตงโมเป็นส่วนผสมที่ดีสำหรับฤดูร้อน แต่ในช่วงนี้ที่อากาศร้อนมากก็สามารถลองซุปนี้ดูได้ ซุปหวานและหอมอร่อยมาก!

วัตถุดิบ

• หอยตลับหนึ่งปอนด์
  
• กุ้งยักษ์ครึ่งปอนด์
  
• แตงโมครึ่งปอนด์
  
• (โหระพาเล็กน้อย)
  
• ขิง 6 ชิ้น
  

ขั้นตอน

1. แยกหัวกุ้งและผ่าหลังกุ้งออก
   
2. ใส่ขิงลงไปผัดหัวกุ้ง (เพื่อความสด)
   
3. ลวกหอยในน้ำเดือดประมาณ 3 นาที (เพื่อเอาทรายออก) แล้วพักไว้
   
4. ใส่แตงโม น้ำ และกุ้งลงไป ผัดให้เข้ากัน
   
5. ต้มประมาณ 10 นาที จากนั้นใส่ชั้นผักลงไป
   
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันและปรุงต่ออีก 5 นาที
   
7. หม้อไฟรสเผ็ดร้อนทำสดใหม่
   

Languages

Wintermelonen- und Chinakohlsuppe - Deutsch (German) version
Winter Melon and Napa Cabbage Soup - English version
Sopa de melón de invierno y col china - Española (Spanish) version
Soupe au melon d'hiver et au chou Napa - Français (French) version
Sup Labu Musim Dingin dan Kubis Napa - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Zuppa di melone invernale e cavolo cinese - Italiana (Italian) version
冬瓜と白菜のスープ - 日本語 (Japanese) version
동과와 배추 수프 - 한국인 (Korean) version
ซุปแตงโมและกะหล่ำปลี - แบบไทย (Thai) version
冬瓜沙白千层塔汤 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
冬瓜沙白千層塔湯 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version