蟲草花紅棗蒸雞


蟲草花紅棗蒸雞

蟲草花的鮮香與紅棗的甜香縈繞，雞肉浸潤在湯汁中軟嫩脫骨。入口綿滑細膩，紅棗的甘甜滲透肌理，蟲草花脆嫩爽口，湯汁拌飯更添滋味。富含胺基酸、鐵元素及多種微量元素，補虛養血，滋補又下飯的經典蒸菜，用湯汁撈飯我可以乾兩碗😝。人家賺錢存銀行卡里，我的錢存卡路里😂。

食材

步驟

  1. 雞肉清洗乾淨，瀝水備用。
    雞肉清洗乾淨，瀝水備用。
  2. 蟲草花洗乾淨備用。
    蟲草花洗乾淨備用。
  3. 薑切成絲、紅棗去核切開更加出味。
    薑切成絲、紅棗去核切開更加出味。
  4. 醃雞肉約1小時：雞肉加入生抽、蠔油、胡椒、鹽、白砂糖、薑絲、紅棗拌均勻。
    醃雞肉約1小時：雞肉加入生抽、蠔油、胡椒、鹽、白砂糖、薑絲、紅棗拌均勻。 醃雞肉約1小時：雞肉加入生抽、蠔油、胡椒、鹽、白砂糖、薑絲、紅棗拌均勻。 醃雞肉約1小時：雞肉加入生抽、蠔油、胡椒、鹽、白砂糖、薑絲、紅棗拌均勻。 醃雞肉約1小時：雞肉加入生抽、蠔油、胡椒、鹽、白砂糖、薑絲、紅棗拌均勻。 醃雞肉約1小時：雞肉加入生抽、蠔油、胡椒、鹽、白砂糖、薑絲、紅棗拌均勻。
  5. 加入蟲草花，生粉，花生油拌均勻（用一個大的容器方便食材拌得更均勻。
    加入蟲草花，生粉，花生油拌均勻（用一個大的容器方便食材拌得更均勻。 加入蟲草花，生粉，花生油拌均勻（用一個大的容器方便食材拌得更均勻。 加入蟲草花，生粉，花生油拌均勻（用一個大的容器方便食材拌得更均勻。
  6. 我的壓力煲排氣開始10分鐘就可以了。如果用鍋子蒸，需要30分鐘。
    我的壓力煲排氣開始10分鐘就可以了。如果用鍋子蒸，需要30分鐘。
Languages
Gedämpftes Hähnchen mit Cordyceps-Blüten und roten Datteln - Deutsch (German) version
Steamed Chicken with Cordyceps Flowers and Red Dates - English version
Pollo al vapor con flores de cordyceps y dátiles rojos - Española (Spanish) version
Poulet vapeur aux fleurs de cordyceps et dattes rouges - Français (French) version
Ayam Kukus dengan Bunga Cordyceps dan Kurma Merah - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Pollo al vapore con fiori di Cordyceps e datteri rossi - Italiana (Italian) version
冬虫夏草とナツメの蒸し鶏 - 日本語 (Japanese) version
동충하초 꽃과 붉은 대추를 곁들인 찐 닭고기 - 한국인 (Korean) version
ไก่ตุ๋นกับดอก Cordyceps และอินทผลัมแดง - แบบไทย (Thai) version
蟲草花紅棗蒸雞 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version