雞肉捲（可用作冷凍食品）

Redefining Recipes for the Digital Age

食材

步驟

𝙿𝚘𝚝𝚘𝚗𝚐 -𝙿𝚘𝚝𝚘𝚗𝚐 𝚍𝚊𝚞𝚗 𝚗𝚊
𝙿𝚊𝚛𝚞𝚝 𝚠𝚘𝚛𝚝𝚎𝚕(𝚢𝚊𝚗𝚐 𝚎𝚕 𝚜𝚞𝚍𝚊𝚑 𝚜𝚊𝚢𝚊 𝚔𝚞𝚙𝚊𝚜 𝚍𝚊𝚗 𝚍𝚒𝚜 𝚍𝚊𝚗 𝚍𝚒𝚜𝚍𝚊 𝚋𝚎𝚛𝚜𝚒𝚑）
𝙱𝚊𝚠𝚊𝚗𝚐 𝚙𝚞𝚝𝚒𝚑 𝚢𝚊𝚗𝚐 𝚜𝚞𝚍𝚊𝚗𝚐 𝚜𝚞𝚍 𝚍𝚒𝚑𝚊𝚕𝚞𝚜𝚔𝚊𝚗
將雞肉切成薄片（我冇切菜機，所以我把雞肉切碎直到沒問題）
𝙿𝚒𝚗𝚍𝚊𝚑𝚔𝚊𝚗 𝚊𝚢𝚊𝚖𝚢𝚊𝚗𝚗𝚊 𝚔𝚎𝚍𝚊𝚕𝚊𝚖𝚠𝚊𝚍𝚊𝚑
𝚃𝚊𝚖𝚋𝚊𝚑𝚊𝚔𝚊𝚗 𝚜𝚊𝚢𝚞𝚛𝚊𝚗(𝚍𝚗 𝚋𝚊𝚠𝚊𝚗𝚐,𝚍𝚊𝚗𝚠𝚘𝚛𝚝𝚎𝚕）
𝙼𝚊𝚜𝚞𝚔𝚛𝚗 2 𝚝𝚎𝚕𝚞𝚛 ,5 𝚜𝚍𝚖 𝚝𝚎𝚝 𝚝𝚊p𝚒𝚘𝚔𝚊，1 𝚜𝚍𝚝 𝚐𝚊𝚛𝚊𝚖，1 𝚜𝚍𝚝 𝚔 𝚋𝚞𝚋𝚞𝚔,1/2 𝚜𝚍𝚝 𝚖𝚎𝚛𝚒𝚌𝚊𝚋𝚞𝚋𝚞k，大蒜）
𝙲𝚊𝚖𝚙𝚞𝚛𝚜𝚎𝚖𝚞𝚊𝚋𝚊𝚑𝚊𝚗𝚜𝚊𝚊。
Rolade 皮配料；
𝙺𝚘𝚌𝚘𝚔 𝚕𝚎𝚙𝚊𝚜 4 𝚝𝚎𝚕𝚞𝚛,𝚝𝚊 3𝚜𝚍𝚖 𝚝𝚎𝚙𝚞𝚗𝚐 𝚝𝚊𝚙𝚒𝚘𝚔𝚊 ,1/4𝚜𝚝 𝚜𝚍𝚝 𝚔𝚊𝚕𝚍𝚞𝚋𝚞𝚋𝚞𝚔,5𝚜𝚍𝚖𝚋𝚞𝚔,5𝚜𝚍𝚖𝚊𝚒𝚛
𝚂𝚒𝚊𝚙𝚔𝚊𝚗 𝚝𝚎𝚏𝚕𝚘𝚗 𝚢𝚊𝚗𝚕𝚊刷一點油,𝚊𝚙𝚒𝚔𝚎𝚌𝚒𝚕𝚜𝚊𝚓𝚊
𝚃𝚎𝚕𝚞𝚛𝚗𝚢𝚊 𝚔𝚒𝚝𝚊 𝚍𝚊𝚍𝚊𝚛 𝚜𝚒 𝚜𝚎𝚕𝚎𝚜𝚊𝚒
先放在一邊
𝚂𝚒𝚊𝚙𝚔𝚊𝚗 𝚙𝚒𝚛𝚒𝚗𝚐 𝚝𝚊𝚛𝚞 𝚍𝚊𝚍𝚊𝚛 ,𝚔𝚎𝚖𝚞𝚍𝚒𝚊𝚗 𝚒𝚜𝚒 𝚊𝚍𝚗𝚒𝚜𝚒 𝚊 𝚊𝚢𝚊𝚖𝚗𝚢𝚊 𝚍𝚒𝚊𝚝𝚊𝚜𝚗𝚢𝚊𝚛 𝚍𝚊𝚗 𝚍𝚒𝚛𝚊𝚝𝚊𝚔𝚊𝚗
𝙺𝚎𝚖𝚞𝚍𝚒𝚊𝚗 𝚐𝚞𝚕𝚞𝚗𝚐 𝚐𝚞𝚕𝚞𝚗𝚐
𝚂𝚒𝚊𝚙𝚔𝚊𝚗 𝙰𝚕𝚞𝚖𝚒𝚗𝚞𝚖 𝚏𝚘𝚒𝚕 𝚜𝚎𝚌𝚞𝚔𝚞𝚙𝚗𝚢𝚊,𝚍𝚊𝚍𝚊𝚛 𝚝𝚎𝚝 𝚍𝚒𝚊𝚝𝚊𝚜𝚗𝚢𝚊
然後包起嚟，這樣做直到麵團完成
準備一個我之前煮過的鍋， 𝙺𝚎𝚖𝚞𝚍𝚒𝚊𝚗 𝚔𝚞𝚔𝚞𝚜 𝚜𝚎𝚝𝚝𝚝𝚝 𝚊𝚝𝚊𝚞 𝚜𝚊𝚖𝚙𝚊𝚒 𝚖𝚊𝚝𝚊𝚗𝚐 .然後蓋上
𝚂𝚎𝚝𝚎𝚕𝚊𝚑 𝚖𝚊𝚝𝚊𝚗𝚐 𝚔𝚎𝚖𝚞𝚍 𝚍𝚒𝚙𝚘𝚝𝚘𝚗𝚐𝚙𝚘𝚝𝚘𝚗𝚐，𝚜𝚎𝚜𝚞𝚊
𝙺𝚎𝚖𝚞𝚍𝚒𝚊𝚗 𝚜𝚒𝚊𝚙𝚔𝚊𝚗 𝚠𝚊𝚓𝚊 𝚝𝚊𝚖𝚋𝚊𝚑𝚔𝚊𝚗𝚖𝚒𝚗𝚢𝚊𝚔𝚜𝚎𝚌 𝚔𝚒𝚝𝚊𝚐𝚘𝚛𝚎𝚗𝚐。
𝙶𝚘𝚛𝚎𝚗𝚐 𝚜𝚊𝚖𝚙𝚊𝚒 𝚔𝚎𝚔𝚞𝚗𝚒𝚗𝚐
然後提起並瀝乾
準備上菜