冰糖金桔膏

秋冬季節為家人做上啲冰糖金桔膏,甜甜的好喝又潤喉,吃的時候用溫開水沖泡,富含維生素c溫潤好喝家人都非常喜歡,喉嚨有點不舒服的時候喝上一杯比吃藥管效用

食材

• 新鮮金桔700克
  
• 40 %的冰糖 (280克)
  
• 喜歡有點酸味的放兩片檸檬
  

步驟

1. 首先我們把金桔放點鹽搓一搓
   
2. 再用清水清洗乾淨。
   
3. 切成厚片撒上冰糖醃製約10分鐘。
   
4. 倒入鍋中,中小火慢慢熬
   
5. 煸熬邊攪拌,記得一定要用不沾鍋。
   
6. 熬製金桔透亮濃稠就可以了
   
7. 放涼後裝瓶密封保存,吃的時候取啲金桔膏,用溫開水沖泡即可。
   

Languages

Kandiszucker-Kumquat-Paste - Deutsch (German) version
Rock Sugar Kumquat Paste - English version
Pasta de kumquat con azúcar de roca - Español (Spanish) version
Pâte de kumquat au sucre candi - Français (French) version
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น้ำพริกส้มคัมควอทน้ำตาลกรวด - แบบไทย (Thai) version
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