Pasta de kumquat con azúcar de roca

Prepare jarabe de kumquat con azúcar de roca para su familia en otoño e invierno. Es dulce, delicioso y reconfortante para la garganta. Simplemente mézclelo con agua tibia. Rico en vitamina C, es suave y refrescante, y a mi familia le encanta. Una taza es más efectiva que un medicamento cuando la garganta está un poco irritada.

Ingredientes

• 700 g de kumquats frescos
  
• 40 % azúcar de roca (280g)
  
• Agregue dos rodajas de limón si le gusta un sabor ligeramente ácido.
  

Pasos

1. Primero frotamos los kumquats con un poco de sal.
   
2. Enjuagar bien con agua limpia.
   
3. Cortar en rodajas gruesas, espolvorear con azúcar gema y dejar marinar durante unos 10 minutos.
   
4. Vierta en una olla y cocine a fuego medio-bajo.
   
5. Sofreír removiendo y recordar utilizar una sartén antiadherente.
   
6. Cocine a fuego lento los kumquats hasta que estén translúcidos y espesos.
   
7. Después de enfriar, envasar y sellar para su conservación. Para consumirlo, mezclar un poco de pasta de kumquat con agua tibia.
   

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