蘋果雪梨茶

蘋果雪梨茶

蘋果雪梨茶是一款傳統的中式水果茶，以蘋果、雪梨等食材熬製而成，具有潤喉清熱的功效，口感清甜，適合在乾燥季節享用。

Ingredients
Steps
  1. 首先將雪梨乾、蜜棗、無花果及南北杏洗淨，並以熱滾水燙一下，以去除雜質。
    首先將雪梨乾、蜜棗、無花果及南北杏洗淨，並以熱滾水燙一下，以去除雜質。
  2. 以上物品燙水後放入篩中瀝乾水分。
    以上物品燙水後放入篩中瀝乾水分。
  3. 果皮浸水，浸軟後刮去果皮上的囊。
    果皮浸水，浸軟後刮去果皮上的囊。
  4. 把雪耳浸泡水中，待其發大、軟身，剪去雪耳硬身及黑色地方。
    把雪耳浸泡水中，待其發大、軟身，剪去雪耳硬身及黑色地方。
  5. 以一個大湯煲， 燒上約2L水。
  6. 水滾後把上述所有材料放入鍋中。
    水滾後把上述所有材料放入鍋中。
  7. 若以instant pot煮，以「煲湯模式」煮二十分鐘。若用明火煮食， 則需45分鐘。
    若以instant pot煮，以「煲湯模式」煮二十分鐘。若用明火煮食， 則需45分鐘。
  8. 二十分鐘後，放入四小塊冰糖。再以Instant Pot再煮7分鐘。
  9. 完成！
    完成！
Languages
Apple and pear tea - English version
Thé à la pomme et à la poire - Français (French) version
苹果雪梨茶 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
Té de manzana y pera - Española (Spanish) version
Apfel-Birnen-Tee - Deutsch (German) version
リンゴと洋ナシのお茶 - 日本語 (Japanese) version
사과와 배 차 - 한국인 (Korean) version
ชาแอปเปิ้ลและลูกแพร์ - แบบไทย (Thai) version
Tè alla mela e alla pera - Italiana (Italian) version
Teh apel dan pir - Bahasa Indonesia (Indonesian) version