사과와 배 차

사과배차는 사과, 배 등의 재료로 만든 중국의 전통 과일차입니다. 목을 적셔주고 열을 내리는 효과가 있으며, 단맛이 있어 건조한 계절에 마시기에 적합합니다.

Ingredients

• 4 사과 (껍질을 벗기고 씨를 제거하고 조각으로 자름)
  
• 150 그램 말린 배
  
• 3 곡물 설탕에 절인 대추
  
• 10 곡물 무화과
  
• 25 그램 살구
  
• 1 판막 벗기다
  
• 4 조각 트레멜라
  
• 2 승강기 물
• 4 작은 블록 결정 설탕

Steps

1. 먼저 말린 배, 설탕에 절인 대추, 무화과, 아몬드를 씻어서 뜨거운 물에 데쳐 불순물을 제거합니다.
   
2. 위의 물품들을 데친 후, 체에 담아 물기를 빼세요.
   
3. 껍질을 물에 담가두고, 껍질이 부드러워지면 껍질에 있는 낭을 긁어냅니다.
   
4. 눈버섯을 물에 담가 팽창하고 부드러워질 때까지 담가둡니다. 그런 다음 눈버섯의 딱딱한 부분과 검은 부분을 잘라냅니다.
   
5. 큰 수프 냄비에 물 2L 정도를 끓입니다.
6. 물이 끓으면 위의 재료를 모두 냄비에 넣으세요.
   
7. 인스턴트 팟을 사용하는 경우 "수프 모드"로 20분 동안 요리하세요. 열린 불에 요리하는 경우 45분이 걸립니다.
   
8. 20분 후에 작은 암석설탕 4조각을 첨가합니다. 인스턴트 팟에 넣고 7분 더 조리합니다.
9. 마치다!
   

Languages

Apple and pear tea - English version
Thé à la pomme et à la poire - Français (French) version
苹果雪梨茶 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
Té de manzana y pera - Española (Spanish) version
Apfel-Birnen-Tee - Deutsch (German) version
リンゴと洋ナシのお茶 - 日本語 (Japanese) version
사과와 배 차 - 한국인 (Korean) version
ชาแอปเปิ้ลและลูกแพร์ - แบบไทย (Thai) version
Tè alla mela e alla pera - Italiana (Italian) version
Teh apel dan pir - Bahasa Indonesia (Indonesian) version