香脆蘋果派

香脆蘋果派超有幸福感!用鬆軟的麵包皮裁成扇形,鋪上熬煮得酸甜適口的蘋果丁做餡,對折捏邊塑出三角模樣。表面刷上金黃蛋液、撒上黑芝麻,放進氣炸鍋烤製後,外皮酥香焦脆,內裡蘋果餡清甜綿軟,每一口都超滿足。

食材

• 蘋果一個
  
• 牛油15克
  
• 兩張手抓餅
  
• 白糖適量不喜歡吃甜的可以不放糖
  

步驟

1. 蘋果削皮再把裡面的核去掉,切成小蘋果丁
   
2. 鍋裡放適量的牛油,小火融化,倒入蘋果丁,加入一點白糖翻炒一下,不喜歡吃甜的可以不放糖
   
3. 翻炒至蘋果軟後加入澱粉水,繼續翻炒,蘋果熬至濃稠後像這樣就可以了
   
4. 拿出一張手抓餅,平均分成4份,放入蘋果餡,兩邊對折一下,再用叉子壓緊就可以了
   
5. 我用的是低筋麵粉,自己揉成的手抓餅,表面刷上蛋黃液,撒上黑芝麻或者白芝麻也行,很漂亮的吧
   
6. 氣炸鍋180度,烤8分鐘,然後翻面再烤5分鐘就可以了
   
7. 玩成。蘋果這樣做比麥當勞的蘋果派還好吃,外酥裡軟
   

Languages

Knuspriger Apfelkuchen - Deutsch (German) version
Crispy Apple Pie - English version
Pastel de manzana crujiente - Español (Spanish) version
Tarte aux pommes croustillante - Français (French) version
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