螞蟻上樹。

- 口感豐富：粉絲經過泡製後十分軟嫩，吸取了料汁後，非常入味，爽滑可口；肉末經過煸炒之後乾香可口，與軟嫩的粉絲搭配，口感層次豐富。 號 - 色澤誘人：料汁經過紅油和豉油炒製，呈現暗紅之色，與油亮、晶瑩的粉絲相互映襯，色澤紅亮，十分誘人。 號 - 味道濃鬱：鄲縣豆瓣醬炒製的料汁讓此菜川味十足，麻辣鮮香，鹹鮮中帶有幾絲微辣，濃鬱的肉香和爽滑的粉絲在口腔裡交匯融合。

食材

• 粉絲100克
  
• 瘦肉50克
  
• 薑蔥蒜各10克
  
• 香菇30克
  
• 小米椒20克
  
• 生抽一湯匙
  
• 蠔油一茶勺
  
• 胡椒粉少許
  
• 食用油兩湯匙
  
• 食鹽適量
  
• 澱粉一湯匙
  

步驟

1. 粉絲100公克。
   
2. 泡溫水5分鐘。
   
3. 撈出控水備用。
   
4. 薑蔥蒜各10克備用
   
5. 切好的香菇20公克備用。
   
6. 小米|0克備用。
   
7. 肉末50克備用。
   
8. 鍋中燒油50克，油熱後。
   
9. 準備好的肉末和備好的香菇。下鍋小火翻炒至斷生
   
10. 倒入蒜，薑各5克，小米椒5克。加生抽一湯匙，小火把肉末炒香後，再加100毫升的清水。加入食用鹽適量，胡椒粉少許，蠔油一茶勺，小火至開。
    
11. 把泡好的粉絲放進去。 這樣粉絲吸泡湯汁後，蓋上蓋小火懬兩分鐘。
    
12. 打開蓋湯汁被粉絲全部吸收，這時大火翻炒，收乾水分。
    
13. 出鍋裝碟，撒上蔥花即可。
    

Languages

Ameisen, die auf Bäume klettern. - Deutsch (German) version
Ants climbing trees. - English version
Hormigas trepando arboles. - Española (Spanish) version
Des fourmis grimpent aux arbres. - Français (French) version
Semut memanjat pohon. - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Formiche che si arrampicano sugli alberi. - Italiana (Italian) version
木に登るアリ。 - 日本語 (Japanese) version
개미가 나무에 오르는 모습. - 한국인 (Korean) version
มดปีนต้นไม้ - แบบไทย (Thai) version
螞蟻上樹。 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version