Formiche che si arrampicano sugli alberi.


Formiche che si arrampicano sugli alberi.

- Gusto ricco: i vermicelli sono molto morbidi e teneri dopo l'ammollo. Dopo aver assorbito la salsa, sono molto saporiti e cremosi. La carne macinata è asciutta e profumata dopo la cottura in padella, e si sposa con i vermicelli morbidi e teneri, dal gusto ricco. - Colore accattivante: la salsa, fritta con olio rosso e salsa di soia, è di un rosso scuro, che contrasta con i vermicelli lucidi e cristallini. Il colore è rosso vivo e molto attraente. - Gusto ricco: la salsa fritta con pasta di fagioli Danxian rende questo piatto ricco del sapore del Sichuan, piccante e fresco, con qualche accenno di piccantezza nel salato e nel fresco, e il ricco aroma della carne e la consistenza morbida dei vermicelli si fondono in bocca.

Ingredienti

Passaggi

  1. 100 grammi di vermicelli.
    100 grammi di vermicelli.
  2. immergere in acqua tiepida per 5 minuti.
    immergere in acqua tiepida per 5 minuti.
  3. Togliere dall'acqua e mettere da parte.
    Togliere dall'acqua e mettere da parte.
  4. 10 g di zenzero, cipolla e aglio
    10 g di zenzero, cipolla e aglio
  5. Mettere da parte 20 grammi di funghi tritati.
    Mettere da parte 20 grammi di funghi tritati.
  6. Miglio|0 g messo da parte.
    Miglio|0 g messo da parte.
  7. Mettere da parte 50 grammi di carne macinata.
    Mettere da parte 50 grammi di carne macinata.
  8. Scaldare 50 g di olio in una padella.
    Scaldare 50 g di olio in una padella.
  9. Mettere la carne macinata e i funghi nella padella e far rosolare a fuoco basso fino a cottura ultimata.
    Mettere la carne macinata e i funghi nella padella e far rosolare a fuoco basso fino a cottura ultimata.
  10. Aggiungere 5 g di aglio, 5 g di zenzero e 5 g di peperoncino. Aggiungere 1 cucchiaio di salsa di soia, soffriggere la carne macinata a fuoco lento fino a quando non sarà profumata, quindi aggiungere 100 ml di acqua. Aggiungere la giusta quantità di sale, un po' di pepe e 1 cucchiaino di salsa di ostriche e cuocere a fuoco lento fino a ebollizione.
    Aggiungere 5 g di aglio, 5 g di zenzero e 5 g di peperoncino. Aggiungere 1 cucchiaio di salsa di soia, soffriggere la carne macinata a fuoco lento fino a quando non sarà profumata, quindi aggiungere 100 ml di acqua. Aggiungere la giusta quantità di sale, un po' di pepe e 1 cucchiaino di salsa di ostriche e cuocere a fuoco lento fino a ebollizione.
  11. Aggiungere i vermicelli ammollati. Dopo che i vermicelli hanno assorbito la zuppa, coprire con un coperchio e cuocere a fuoco lento per due minuti.
    Aggiungere i vermicelli ammollati. Dopo che i vermicelli hanno assorbito la zuppa, coprire con un coperchio e cuocere a fuoco lento per due minuti.
  12. Aprire il coperchio e lasciare che i succhi siano completamente assorbiti dai vermicelli. Quindi saltare a fuoco vivo per asciugare l'acqua.
    Aprire il coperchio e lasciare che i succhi siano completamente assorbiti dai vermicelli. Quindi saltare a fuoco vivo per asciugare l'acqua.
  13. Servire su un piatto e cospargere con cipollotti verdi tritati.
    Servire su un piatto e cospargere con cipollotti verdi tritati.
Languages
Ameisen, die auf Bäume klettern. - Deutsch (German) version
Ants climbing trees. - English version
Hormigas trepando arboles. - Española (Spanish) version
Des fourmis grimpent aux arbres. - Français (French) version
Semut memanjat pohon. - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Formiche che si arrampicano sugli alberi. - Italiana (Italian) version
木に登るアリ。 - 日本語 (Japanese) version
개미가 나무에 오르는 모습. - 한국인 (Korean) version
มดปีนต้นไม้ - แบบไทย (Thai) version
螞蟻上樹。 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version