Ameisen, die auf Bäume klettern.


Ameisen, die auf Bäume klettern.

Reichhaltiger Geschmack: Die Fadennudeln sind nach dem Einweichen sehr weich und zart. Nach dem Aufsaugen der Sauce sind sie sehr schmackhaft und cremig. Das Hackfleisch ist nach dem Anbraten trocken und aromatisch und wird mit den weichen, zarten Fadennudeln harmoniert und hat einen reichhaltigen Geschmack. Attraktive Farbe: Die mit rotem Öl und Sojasauce angebratene Sauce ist dunkelrot und bildet einen schönen Kontrast zu den glänzenden, kristallklaren Fadennudeln. Die leuchtend rote Farbe ist sehr ansprechend. Attraktiver Geschmack: Die mit Danxian-Bohnenpaste angebratene Sauce verleiht diesem Gericht einen vollen Sichuan-Geschmack, würzig und frisch, mit einer leichten Prise Schärfe im Salzigen und Frischen. Das reichhaltige Fleischaroma und die cremigen Fadennudeln verschmelzen im Mund.

Zutaten

Schritte

  1. 100 Gramm Fadennudeln.
    100 Gramm Fadennudeln.
  2. 5 Minuten in warmem Wasser einweichen.
    5 Minuten in warmem Wasser einweichen.
  3. Aus dem Wasser nehmen und beiseite stellen.
    Aus dem Wasser nehmen und beiseite stellen.
  4. 10g Ingwer, Zwiebel und Knoblauch
    10g Ingwer, Zwiebel und Knoblauch
  5. 20 Gramm gehackte Champignons beiseite legen.
    20 Gramm gehackte Champignons beiseite legen.
  6. Hirse|0g beiseite stellen.
    Hirse|0g beiseite stellen.
  7. 50 Gramm Hackfleisch beiseite legen.
    50 Gramm Hackfleisch beiseite legen.
  8. 50g Öl in einer Pfanne erhitzen.
    50g Öl in einer Pfanne erhitzen.
  9. Hackfleisch und Champignons in die Pfanne geben und bei schwacher Hitze unter Rühren garen.
    Hackfleisch und Champignons in die Pfanne geben und bei schwacher Hitze unter Rühren garen.
  10. 5 g Knoblauch, 5 g Ingwer und 5 g Chili hinzufügen. 1 Esslöffel Sojasauce dazugeben, das Hackfleisch bei schwacher Hitze anbraten, bis es duftet, dann 100 ml Wasser hinzufügen. Die entsprechende Menge Salz, etwas Pfeffer und 1 Teelöffel Austernsauce hinzufügen und köcheln lassen, bis es kocht.
    5 g Knoblauch, 5 g Ingwer und 5 g Chili hinzufügen. 1 Esslöffel Sojasauce dazugeben, das Hackfleisch bei schwacher Hitze anbraten, bis es duftet, dann 100 ml Wasser hinzufügen. Die entsprechende Menge Salz, etwas Pfeffer und 1 Teelöffel Austernsauce hinzufügen und köcheln lassen, bis es kocht.
  11. Die eingeweichten Fadennudeln hineingeben. Nachdem die Fadennudeln die Suppe aufgesogen haben, mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze zwei Minuten köcheln lassen.
    Die eingeweichten Fadennudeln hineingeben. Nachdem die Fadennudeln die Suppe aufgesogen haben, mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze zwei Minuten köcheln lassen.
  12. Den Deckel öffnen und die Fadennudeln vollständig aufsaugen lassen. Anschließend bei starker Hitze unter Rühren braten, bis das Wasser austritt.
    Den Deckel öffnen und die Fadennudeln vollständig aufsaugen lassen. Anschließend bei starker Hitze unter Rühren braten, bis das Wasser austritt.
  13. Auf einem Teller servieren und mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.
    Auf einem Teller servieren und mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.
Languages
Ameisen, die auf Bäume klettern. - Deutsch (German) version
Ants climbing trees. - English version
Hormigas trepando arboles. - Española (Spanish) version
Des fourmis grimpent aux arbres. - Français (French) version
Semut memanjat pohon. - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Formiche che si arrampicano sugli alberi. - Italiana (Italian) version
木に登るアリ。 - 日本語 (Japanese) version
개미가 나무에 오르는 모습. - 한국인 (Korean) version
มดปีนต้นไม้ - แบบไทย (Thai) version
螞蟻上樹。 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version